Suc de lingonberry pentru iarnă - cum să faci sucul de lingonberry sănătos și gustos.

Această rețetă de suc de lingonberry durează mult timp pentru preparare. Dar rezultatul obținut vă va satisface cu siguranță și va fi pe placul celor dragi. Alegeți această rețetă goală dacă aveți suficient timp pentru a găti.

ingrediente: Coacăză, zahăr

Cum se face suc de lingonberry pentru iarnă.

Doar o boabă foarte coaptă este potrivită pentru recoltare.

Lingonberry-urile trebuie sortate, eliminându-le de resturile forestiere.

Apoi, umpleți fructele de pădure cu apă, astfel încât să fie acoperite doar cu el, porniți focul și așteptați să fiarbă.

După fierbere, opriți focul și lăsați să se infuzeze 2-3 ore.

Apoi, aruncăm lingonberry-urile într-un colizor sau sită și lăsăm toată noaptea..

În dimineața următoare, cântărim sucul și îl amestecăm cu zahărul. Pentru 1200 g suc - zahăr aveți nevoie de 600 g.

Amestecă totul bine până când zahărul este complet dizolvat.

Punem suc de lingonberry cu zahăr pe foc și fierbem aproximativ 10 minute.

Apoi, turnați cu grijă sucul fierbinte în borcane și sterilizați 25 de minute jumătate de litru, 35 de minute - litru și 45 de minute - semifabricate de trei litri.

Apoi, rostogoliți rapid cutii sterilizate și întoarceți-le. Când conservele de suc au răcit, trebuie scoase la rece pentru a le păstra..

Sucul de lingonberry este o băutură delicioasă și sănătoasă. Se folosește pentru prepararea siropurilor și a copturilor savuroase pentru mâncărurile cu carne. Este excelent pentru a prepara cocktail-uri, jeleu și alte băuturi delicioase de casă..