Dulceata de lingonberry cu mere pentru iarna - o reteta simpla pentru modul de preparare a gemului de lingonberry cu mere.

Această rețetă este potrivită pentru cei cărora le place să experimenteze și să facă diferite soiuri de gem. Această delicioasă dulceată aromată de lingonberry de casă cu mere este o combinație reușită și complementară de produse care a îmbunătățit gustul preparatului de lingonberry. Cuvinte suficiente, să trecem la gătit.

ingrediente: Coacăză, zahăr, mere

Și deci, pentru 500 de grame de boabe de lingonberry coapte, avem nevoie de ½ kilogram de mere (mai bine decât vara, soiuri dulci, așa-numitele soiuri de „scorțișoară”, Antonovka sau Anis), 1300 de grame de zahăr și un pahar de apă.

Cum să gătești gem de lingonberry cu mere pentru iarnă.

Pentru început, vom pregăti boabele de lingonberry, vom selecta cele bine coapte fără deteriorare, apoi le vom spăla și curăța..

În continuare, haideți să pregătim merele: cojim coaja, tăiem miezul și semințele cu un cuțit ascuțit, mărunțim merele în felii mici (dimensiuni de aproximativ 7-8 mm). Feliile de mere preparate, de asemenea, trebuie să fie albe timp de câteva minute.

În următoarea etapă a pregătirii sortimentului nostru, turnați fructele de pădure și fructele într-un recipient de gătit, apoi turnați în siropul de zahăr pregătit.

Apoi, fierbeți dulceața de lingonberry la foc mic până este gătită.

La sfârșitul gătitului, transferăm sortimentul în borcane sterile de sticlă, sigilăm cu capace și îl punem într-un loc uscat și rece pentru depozitare.

În perioada de toamnă-iarnă-primăvară, o mare varietate de deserturi și umpluturi de plăcintă pot fi făcute dintr-o dulceață atât de aromată. Iar cei cărora le place să bea ceai cu noi pur și simplu nu recunosc alte gemuri. Asa!

Vezi o rețetă similară pentru gem de lingonberry în rețeta video de la Nadia: