Dulceata simpla de pepene galben si cires pentru iarna

Ador gemurile originale, care pot combina ingrediente neobișnuite pentru a crea o aromă unică. Dulceața de prune cu pepene și cireș a fost apreciată la adevărata sa valoare și este cea mai iubită din familia noastră..

ingrediente: prune de cires, pepene, zahăr
Ora pentru marcaj: Toamna

De obicei, fac zece porții dintr-o astfel de pregătire pentru iarnă pentru a răspunde cererii familiei mele. În astfel de momente, munca este în plină desfășurare și mâinile nu ajung la aparatul foto. Astăzi, am decis să fac o mică parte din suflet pentru a filma pas cu pas întregul proces, pentru a ilustra această rețetă..

Deci, avem nevoie de:

• pepene galben - 1/2 bucată;
• prune de cireș - 200 de grame;
• zahăr - 300 grame.

Cum se prepară gem de prune cu pepene și cireș

Înainte de a începe să gătiți gemul, spălați pepenele și tăiați-l pe jumătate. Conform rețetei, avem nevoie de o jumătate din pepene. Al doilea poate fi mâncat pentru a aprecia gustul și aroma. Scoateți semințele de pepenele galben. Tăiați pielea. Tăiați pulpa în bucăți mici. Bucățile de pepene, ca mărime, ar trebui să fie ca jumătățile de prune de vișine.

Prunul de cireș se taie lung, se îndepărtează semințele și se introduc într-un recipient cu bucăți de pepene pregătite.

Acoperim pepene galben și vișine cu zahăr. Se lasă 2,5-3 ore pentru ca fructele de pădure să elibereze suc.

Trimiteți bucăți de dovleac cu pene de cireș în sirop de zahăr pe foc.

După fierbere, reduceți focul și gătiți timp de douăsprezece minute. În acest timp, pepene galben și vișine va avea timp să fiarbă, să dobândească consistența dorită, dar substanțele nutritive vor rămâne intacte. Aranjați dulceața fină de pepene galben și vișine în borcane pregătite.

Închideți cu capacele speciale. Întoarce. Acoperiți cu un prosop cald. Duceți semifabricatele răcite la subsol pentru depozitare.

Întotdeauna, în procesul de pregătire a semifabricatelor pentru iarnă, las un pic pentru proces, pentru mine și familia mea.

Această dulceață cu o amabilitate plăcută, aromă delicată de prune de cireș și aromă de miere de pepene, a rupt toate recordurile la gust. Este incredibil de gustoasă, sănătoasă și ușor de preparat. Încercați cu siguranță!