Dulceata de pepene verde din pulpa de pepene verde

Cea mai obișnuită boabă de cumpărat la sfârșitul verii și la începutul toamnei este pepene verde. Pepenele verde conține toți nutrienții, cum ar fi: vitaminele B, potasiu, fier, magneziu, vitamina C și necesarul zilnic de acid folic.

ingrediente: pepeni verzi, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

În consecință, dulceața de pepene verde din pulpa de pepene verde va păstra toți nutrienții atât de necesari în zilele reci de iarnă. Dacă vrei să gătești gem de pepene verde, rețeta mea simplă cu fotografii pas cu pas te va ajuta să faci un astfel de gol.

Pentru a găti acasă 1 cutie de un astfel de semifabricat, sunt necesare următoarele ingrediente:

• 500 de grame de pastă de pepene verde;
• 500 de grame de zahăr.

Cum se face gem de pepene verde pentru iarnă

Înainte de a începe să gătești, coji pulpa de pepene verde din semințe și coaja verde grosieră.

Se taie în pătrate mici și se trimite la tigaie.

Puneți zahărul deasupra. Lasam 2 ore. Dacă începeți să gătiți seara, îl puteți lăsa la frigider până dimineața..

Punem gem de pepene verde la foc mic timp de 15 minute. Amestecați ocazional cu o lingură de lemn. Lasă-l să se răcească. Se pune din nou pe foc timp de 15 minute. Lăsați-l să se răcească și faceți aceeași manipulare pentru ultima dată.

Umplem cu gem de pepene verde spălat în prealabil și sterilizat la cuptor sau cuptor cu microunde timp de 5 minute borcan. Închidem capacul scaldat cu apă clocotită, punem o mașină de cusat manuală deasupra și răsucim capacul în sensul acelor de ceasornic până se oprește.

Este mai bine să păstrați dulceața de pulpă de pepene verde într-un loc răcoros și întunecat. Perioada de valabilitate este de 3 ani. După deschidere, dulceața trebuie consumată în 2 săptămâni.

Frumoasa și delicioasa gem de pepene verde de casă este ideală pentru a mânca cu ceai verde sau cafea fără zahăr.