Dulceata de pepene verde cu tei

O versiune interesantă a recoltei de pepene verde este obținută dintr-un fruct suculent și iubit. Datorită faptului că gemul de pepene verde este făcut din coji de pepene verde, puteți face un desert incredibil de aromat, fără a utiliza componente scumpe pentru a-l crea..
Sucul de lămâie îl face mai picant și mai original. Nu folosiți coaja de var pentru dulceața de pepene verde, deoarece va aduce amărăciune dulceaței.
Dulceața poate fi servită cu ceai din plante, cafea aromată. Poate fi folosit ca umplutură pentru plăcinte și chifle. Siropul dulce va servi ca o impregnare excelentă pentru prăjituri, ca bază pentru prepararea compotului, jeleului și limonadei. Apropo, recent ne-am oferit să facem miere de pepene verde.

Pe baza confecției, puteți crea, de asemenea, fructe confiate. Pentru a face acest lucru, scurgeți siropul de confitele terminate, puneți bucățile de fructe dulci pe hârtie alimentară și trimiteți la cuptor (120 de grade) timp de 3-4 ore. Presărați dulceața finită cu zahăr glazurat și puneți-l într-un recipient de sticlă.

Dulceata de pepene verde - reteta cu fotografie.




ingrediente:
- coji de pepene verde - 1000 grame-
- zahăr rafinat - 700 de grame-
- var - 1 buc.



1. Extrageți centrul suculent din pepene verde, curățați șorica densă cu o lamă subțire. Pulpa de pepene verde poate fi a ingheta.



2. Tăiați crustele în segmente mici și puneți-le într-o cratiță adâncă.



3. Turnați cantitatea recomandată de zahăr rafinat în tigaie.



4. În pasul următor, adăugați sucul de lămâie. Dacă doriți, adăugați fructul zdrobit în masă, după care l-ați decojit anterior.



5. Amestecăm toate componentele, așteptăm 3-4 ore.



6. După ce feliile de pepene verde scad dimensiunea și lăsăm sucul să meargă, gătim gemul timp de 1,5-2 ore.



7. Amestecați ingredientele din când în când până când bucățile de pepene verde sunt saturate cu sirop și scad în dimensiune. Turnăm dulceață de pepene fierbinte cu var în recipiente de sticlă, depozităm la locul potrivit.