Dulceata de coaja de pepene verde

Reteta de gem de coaja de pepene verde este simpla. Când am încercat prima dată acest blocaj, am fost „lovit de-a dreptul”. Și totul pentru că delicatețea se dovedește a fi parfumată, iar produsele sunt folosite fără risipa. Pulpa de pepene verde poate fi consumată, iar din coacăză se poate face gem uimitor. Gustul gemului poate fi îmbunătățit constant adăugând diferite ingrediente. De exemplu, adaug întotdeauna zahăr vanilat și puțin acid citric. Multe persoane adaugă mentă, scorțișoară și chiar ghimbir amar la gem..
Dulceața din coji de pepene verde, pregătită acasă pentru iarnă, pe lângă gustul uimitor, are și proprietăți utile. La urma urmei, se știe că coaja multor fructe și legume conține cea mai mare cantitate de vitamine.
Deci, ingredientele necesare pentru a face gem din coji de pepene verde:
- un sfert de pepene verde (puteți, desigur, și multe altele),
- 1 pahar cu apă,
- 1 cană de zahăr,
- un vârf de acid citric,
- 1-2 lingurițe de zahăr vanilat.



În primul rând, folosiți o lingură mare sau un cuțit ascuțit pentru a îndepărta pulpa din pepene verde. Tăiați restul, și anume coaja, în felii.



Tăiați partea verde a cojii cu un cuțit ascuțit.



Apoi tăiați feliile în bucăți. Piesele pot fi modelate în orice formă.



Puneți crustele feliate de pepene verde într-un bol sau o cratiță.



Adăugați o cantitate mică de apă.



Apoi adăugați zahăr.



Puneți dulceața de pe cojile de pepene verde pe foc și fierbeți-o până când crustele devin, așa cum au fost, transparente.



La final, adăugați zahăr vanilat și acid citric în gem..


Dulceata de coaja de pepene gata pregatita poate fi introdusa in borcane si rulata cu capace sau consumata imediat.
Și puteți și pepene verde marinată.