Coji de pepene murat în borcane pentru iarnă

În timpul iernii, este plăcut să mănânci nu numai pepene murat, ci și coacăze murate. Ați auzit despre asta pentru prima dată? Apoi memoreaza sau noteaza reteta. Când am marinat prima dată coji de pepene verde pentru iarnă, fiica mea a întrebat-o: "mami, ce viermi plutesc într-un borcan?" Această impresie poate fi creată, pentru că am tăiat crustele cu un cuțit special cret. Prin urmare, crustele sunt foarte frumoase de privit. Prin urmare, atât copiii, cât și adulții mănâncă astfel de cruste cu plăcere. Îmi place să recoltez astfel de coji de pepene murat în borcane pentru iarnă, pentru că puteți folosi toate părțile dintr-un pepene verde și practic nu aruncați nimic. Vezi și asta cea mai bună rețetă de pepene marinat într-un borcan.



Produse obligatorii:

- 600 de grame de coji de pepene verde-
- 60 de grame de oțet de cidru de mere-
- 30 de grame de zahar granulat-
- 30 de grame de sare grosieră, de masă-
- 300 de grame de apă-
- 1 lingură condimente scorțișoară-



Pregătirea pepenilor. Am tăiat carnea: o puteți mânca sau prepara diverse deserturi. Nu las doar crustele albe-verzi, dar taie coaja densă în sine. Am tăiat crustele cu un cuțit cret, ceea ce face ca crustele să pară „viermi” extraordinari.



Încep să gătesc cozile de pepene verde în apă fierbinte până la moale. Îmi ia în medie 35 de minute.



Când timpul de gătit s-a terminat și încerc cu o furculiță, ca „viermii” de pepene verde sunt deja moi, apoi turnăm în oțet de cidru de mere. Și din pulpă puteți face un astfel de delicios gem de pulpă de pepene verde, rețetă cu gelatină.



Imediat după aceea, adaug zahărul granulat și amestecă chiar din zi.



Am turnat scorțișoară măcinată, care va transforma cojile de pepene verde și le va face doar un miracol.



Scorțișoara ar trebui să fiarbă nu mai mult de cinci minute și după aceea deja turnăm cojile de pepene verde în borcane.



Îl închid bine cu capace și îl pun imediat sub „haina de blană” pentru a se răci. Am răsturnat conservele cu capacele în jos. În acest fel, verific dacă există picături din borcan, deoarece crustele murate în borcan nu ar trebui să se scurgă..
Nu este nevoie de mult timp pentru a recolta coacăzele de pepene verde și, în consecință, veți obține cozi de pepene verde murate în borcane pentru iarnă. Asigurați-vă că încercați aceste pepene delicios murat în borcane pentru iarnă.

Pofta buna!