Pepene verde murat

Știați că pepene verde este o boabă? Vă puteți imagina cea mai mare boabă din lume, uau !!!! Și avem ocazia de la începutul lunii august până la mijlocul lunii septembrie pentru a sărbători cu ea.
V-ați întrebat vreodată ce să prelungiți ocazia de a se bucura de ea? Tocmai m-am gândit când într-un an am schimbat o duzină de fructe de pădure atât de mari pentru cartofi și am decis că nu vom putea face față cu ele în viitorul apropiat, așa că am decis să pregătesc un pepene sărat murat pentru iarnă, apoi să-l deschid pentru unul nou an și amintiți-vă de vara caldă. Apropo, nu există oțet în acest vid, se folosește acid citric. Încercați un pepene marinat neobișnuit într-un borcan, vă prezint cea mai bună rețetă. Aflați mai multe cum să vă pregătiți pepene delicios murat în borcane pentru iarnă.

ingrediente:

- pepene,
- cuișoare - 4 buc.,
- zahăr - 3 lingurițe. linguri,
- apă,
- acid citric - 0,5 linguriță,
- sare - 1 lingura.



Spălați-vă bine de murdărie și nisip, deoarece veți acoperi cu o hârtie de șlefuire, astfel încât această etapă de lucru ar trebui să fie efectuată perfect.
Începem să tăiem de sus, mai întâi tăiem capacul, apoi tăiem în bucăți rotunde și fiecare bucată în 8 bucăți. Vezi așa cum se arată în fotografie. Dacă pepene verde este foarte mic, acesta poate fi tăiat în 4 sau 6 bucăți.



Este imperativ să tăiați colțurile ascuțite, astfel, economisiți spațiu în borcan, iar piesele vor trece mai bine în borcanul în sine.
Borcanele în sine trebuie spălate și sterilizate într-un mod convenabil pentru tine. Fierbeți capacele metalice în apă timp de 5-10 minute. În acest articol vă voi spune cum să îngheți pepenele verde pentru iarnă acasă.



Punem bucăți de pepene verde cât mai strâns în borcanele pregătite în avans.



Fierbeți apa și turnați apă clocotită peste pepene verde, lăsați-o 5-10 minute.
Apoi, scurgeți apa, nu vom mai avea nevoie de ea.



Fierbeți apă nouă, turnați din nou pepenele și lăsați-le să stea 5 minute, această apă va trebui să fie scursă într-o cratiță.
Adăugați cuișoare în borcanul în sine și adăugați sare, zahăr și acid citric în apă. Se fierbe, se toarnă marinada fierbinte într-un borcan de pepene verde.



Rotiți pepenele instant murat cu capacele metalice, întoarceți capacul și înfășurați-l în ceva cald. Învață să gătești neobișnuit gem de pepene verde, reteta pas cu pas cu poze veghează și gătește.



Când este răcoros, transferați într-o pivniță sau în alt loc răcoros întunecat.