Pepene murat reteta cu fotografie

1. Luați un pepene de maturitate medie și tăiați în jumătate pentru a îndepărta semințele din miez.

2. Tăiați pielea, tăiați pulpa în cubulețe.

3. Puneți cubulețele de pepene în borcane pregătite, turnați cubulețele cu marinată răcită, acoperiți borcanul cu un capac, dacă rulați borcanele, cu hârtie pergament și cravată.

4. Puneți borcanele într-un vas cu apă și fierbeți-le timp de 1 oră. Scoateți tigaia de pe foc și, fără a îndepărta conservele, lăsați apa să se răcească.
5. Scoateți din apă, închideți capacele și așezați-le într-un loc răcoros..

Marinada: pentru 1 pahar de apă, luați un pahar cu oțet de 9% ,? pahare de zahăr, 2 lingurițe. linguri de miere, 2-3 buc. cuișoare, o bucată de scorțișoară, 2 - 3 mazăre allspice ,? o linguriță de sare. Amestecați toate ingredientele într-o cratiță emailată, fierbeți, răciți și încordați.

reteta furnizata