Coajele confiate de pepene verde cu lămâie - cea mai simplă rețetă cu o fotografie

Sezonul celei mai mari fructe de pădure din lume este în plină dezvoltare - pepene verde. Pentru viitor, îl puteți mânca doar. Întrucât este problematic să udați un pepene verde acasă într-un apartament din oraș.

ingrediente: pepeni verzi, apă, lămâie, zahăr, zahăr pudră
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Deci, cum să prepari această boabă sănătoasă pentru iarnă? Să încercăm să facem pepene confiat cu lămâie, iar o rețetă pas cu pas cu o fotografie ne va ajuta în acest sens.

Deci, să luăm:

- un pepene mare și un cuțit la fel de mare;

- 1,5 kg de zahăr;

- 1 lamaie;

- 1 pahar cu apă;

- zahăr înghețat.

Cum se fac coji de pepene confiate

Să începem cu cele mai plăcute lucruri. Tăiem și tăiem un pepene verde, invităm întreaga familie să mănânce boabe dulci la masă. Nu aruncăm coji de pepene verde, deoarece vom face fructe confiate din ele..

După ce totul este mâncat, începem să gătim fructe confiate. Scoateți de pe scoarțe straturile roz și verde închis.

Se face un sirop din 1,5 kg de zahăr și un pahar de apă.

Tăiați coaja de pepene verde cu coaja în cuburi de cel puțin 1 cm grosime.

Lămâie, fără a coji coaja, tăiată în bucăți mici.

Introduceți viitoarele fructe confiate în apă clocotită timp de 5 minute.

Scoatem cubulete de pepene verde, le lăsăm să se scurgă puțin. Se pune într-un bol cu ​​pene de lămâie și se umple cu sirop fierbinte. Aduceți la fiert și opriți. Se lasă la răcit.

Se aduce la fierbere de 7-9 ori.

Scurgeți siropul rămas aruncând totul într-un colizor. Scoateți feliile de lămâie. Pune bucățile de pepene verde într-un singur strat pe hârtie pergament pentru a se usca câteva zile.

Pentru a împiedica fructele confiate finite să se lipească împreună, rulați-le în făină de zahăr.

Stocăm astfel de dulciuri neobișnuite de fructe de pădure la temperatura camerei într-un borcan cu lacăt. Purtăm cheia pe un lanț în loc de un pandantiv. &# 128521; Dacă faceți altfel, atunci fructele delicioase confiate din coji de pepene verde vor fi consumate aproape imediat.