Cum să congelați pulpa de pepene verde

Dacă ați cumpărat un pepene verde, dar nu l-ați terminat sau nu este suficient de copt și gustos, vă oferim o rețetă despre cum să înghețați corect un pepene verde pentru iarnă cu zahăr. Cât de minunat va fi sărbătoarea cu pepene dulce, suculent, gustos iarna! Apropo, dacă îl decongelați corect, rămâne la fel de suculent ca și proaspăt. Sau puteți experimenta făcând pepene murat.



ingrediente:
- pepene-
- zahar granulat.



În primul rând, clătiți pepenele bine în apă curgătoare rece. Apoi ștergeți cu un prosop curat și tăiați-l în felii subțiri. Scoateți crusta, tăiați carnea în cuburi și eliberați semințele. Nu faceți bucăți prea mici, altfel se vor transforma ulterior în terci, iar pentru terci puteți congela piure de pepene verde.



Obțineți un recipient de plastic care spune că poate congela mâncarea. Puneți felii de pepene verde, umplând puțin mai mult de jumătate.



Adăugați zahăr după gust. Dacă pepene verde este dulce, folosiți mai puțin zahăr. Dacă pepene verde este practic fără gust, atunci turnăm mai mult zahăr, după decongelare va fi dulce și aromat.



Agitați recipientul pentru a distribui zahărul în mod uniform pe toate bucățile de pepene verde și puneți-le în congelator. Este foarte important ca bucățile de pepene verde să fie congelate cât mai curând posibil. După agitarea pepene verde și zahăr, puneți-l imediat la congelator. Cu cât va curge mai mult suc de pepene verde, cu atât mai puținoase vor fi bucățile de pepene dezghetate. Dacă congelatorul are o setare rapidă de îngheț, asigurați-vă că o utilizați. Dacă nu există un astfel de mod, atunci trebuie să reduceți temperatura la minimum și să puneți un recipient cu bucăți de pepene pe raftul superior al congelatorului, unde este cel mai rece.



Dezghetă pepenele numai la frigider, fără a deschide recipientul. Pepene verde va fi decongelat timp de 4-5 ore la o temperatură de +4 grade. Apoi puteți scoate recipientul din congelator și gusta gustul de pepene verde decongelat.

Perfect pentru a prepara salate de fructe și pentru a mânca fără aditivi. Pepene verde se dovedește a fi foarte gustos și aromat.
Dacă mai rămâne un pepene verde, îți recomandăm să gătești suc de pepene verde pentru iarnă.