Dulceata de pepene galben. Reteta cu fotografie
Ingrediente: 1 kg pepene decojit, 1,5 kg zahăr, 2 pahare de apă.
1. Tăiați pepenele necoapte în 2 jumătăți, eliberați-l de semințe și piei, tăiate în cuburi.
2. Acoperiți cuburile de pepene galben cu zahăr și la frigider timp de 2 ore.
3. Fierbeți siropul din zahărul și apa rămasă.
4. Turnați pepenele răcit cu siropul, stați timp de 6-8 ore, apoi scurgeți siropul, fierbeți.
5. Turnați feliile de pepene galben cu siropul fierbinte și fierbeți gemul până când este fraged. Cu 3-5 minute înainte de sfârșitul gătitului, este la modă să puneți bucăți de coajă de lămâie sau un vârf de vanilie în gem.
reteta furnizata