Dulceata de pere si pepene galben

Ce e vara fără pepene? Atât copiii cât și adulții așteaptă cu nerăbdare apariția pe rafturile uneia dintre cele mai iubite delicatese. Parfumat și suculent, nu numai că are un gust plăcut, dar este, de asemenea, destul de util pentru corpul uman, dacă doar pentru a-l mânca corect. Puțini oameni știu, dar este absolut imposibil să o combini cu alte produse și, mai ales, cu fructe proaspete..

În cele mai multe cazuri, pepene este consumat doar proaspăt, deși poate fi păstrat pentru iarnă. De la sine conserve sau pepene murat se pare gustos, dar cumva monoton. Încercați să faceți gem de pere și pepene galben, o rețetă cu o fotografie din care vă ofer. Iarna, feliile parfumate nu vor lăsa pe nimeni indiferent, iar fructele care nu pot fi combinate proaspete, în versiunea fiartă, se completează cu succes calitățile utile.



ingrediente:
- pară,
- pepene,
- apă,
- zahăr la rata de 500 g la 1 kg de produs.
Perele și pepenii pentru gem se iau în cantități egale.



Pepenele este decojit din sămânță, tăiat mai întâi în felii, apoi în cuburi



De asemenea, perele trebuie tăiate în cuburi. Dacă este necesar, este decojit în prealabil de pe piele
Bucățile de fructe se introduc într-o cratiță emailată, se adaugă puțină apă și se gătește, amestecând regulat, la foc mic, aproximativ o jumătate de oră. La zahărul rezultat se adaugă 500 g la 1 kg de produs și se fierbe încă 15 minute. Se toarnă în borcane sterilizate curate și se rulează



Cantitatea exactă de apă nu poate fi specificată. Totul depinde de suculitatea fructelor. Este necesar ca până la sfârșitul gătirii cuburile de pere și pepene să fie scufundate în lichid, dar gemul nu trebuie să fie foarte lichid. Cel mai bine este să turnați mai întâi apă la viteza unui pahar pe kilogram și apoi, dacă este necesar, să adăugați.
Dulceața de pere și pepene galben se dovedește a fi foarte aromată și gustoasă. Un pic ca jeleul în consecvență. Asigurați-vă că încercați să gătiți. Iarna, familia ta va fi foarte recunoscătoare pentru o astfel de delicatesă..