Pepene galben în sirop, conserve pentru iarnă cu smochine - exotic delicios

Pepenele de conserve cu smochine în sirop de zahăr este un preparat ușor de pregătit pentru iarnă. Are o valoare nutritivă ridicată și un gust plăcut. Cum să închideți un astfel de gol neobișnuit pentru iarnă vă voi spune rapid în această rețetă simplă cu fotografii pas cu pas.

ingrediente: apă, pepene, smochine, acid de lamaie, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

pepene galben - 1 buc .;

smochine - 4 buc .;

zahăr - 500 gr;

apa - 2 l;

acid citric - 2 lingurițe.

Cum se rulează un pepene în sirop de smochine

Este ușor să faci un astfel de semifabricat. Mai întâi, luați smochine proaspete și tăiați-le în 4 bucăți. Dacă coaja este subțire și moale, este posibil să nu fie decojită.

Pepenele pentru rețetă trebuie să fie dens, copt, dar să nu depășească. În caz contrar, atunci când turnați sirop, acesta se va înmuia și se va transforma în terci. Și uite așa, decojim pepenele, scoatem semințele și le tăiem într-o bară mare ca în fotografie.

Următorul pas este pregătirea siropului. Pentru a face acest lucru, turnați apă într-un bol emailat și puneți-l pe foc puternic..

Când apa fierbe, dizolvați zahărul și acidul citric în el. Scoatem de pe foc, se răcește.

În pregătit steril borcanele punem bucăți de pepene, alternându-le cu smochine.

Agitați de mai multe ori pentru a obține mai multe fructe. Apoi, se toarnă în sirop și se pune la sterilizare timp de 10 minute.

Îl învelim și îl lăsăm la cald pentru o zi. După acest timp, îl scoatem și îl punem la rece.

Pepenele recoltat pentru iarnă cu smochine în sirop de zahăr va adăuga exotice în viața de zi cu zi și va completa perfect masa festivă. Piesa de prelucrat este bine depozitată în orice loc răcoros. Servit ca fel de mâncare separat sau cu înghețată.