Compot de pepene galben pentru iarnă

Se dovedește că nimic nu este imposibil, pregătește-te compot de pepene galben pentru iarnă, reţetă, care este prezentat mai jos și vă veți bucura de aroma delicată și gustul de miere al unei veri însorite toată iarna.

asa de, compot de pepene galben pentru iarnă - gătit.

Pentru început, trebuie să selectați fructe coapte, dar nu supraîncărcate ale pepenelui, tăiați-le în felii, decojiți mijlocul gresat și semințele, îndepărtați coaja. Pulpa de pepene rămas după cojire trebuie tăiată în bucăți mici sau cuburi și așezată imediat în borcane curate și uscate, pregătite în avans. Dacă pepene nu este copt, atunci ar trebui să fie albit în apă clocotită timp de 5-8 minute.

În continuare, trebuie să pregătiți un sirop pe bază de 1 litru de apă - 1,5 kg de zahăr granulat, aduceți-l la fiert și turnați-l peste conținutul conservelor, astfel încât să se revarsă puțin lichid. Această tehnică este întotdeauna folosită la prepararea oricăror compoturi, de exemplu, compot de mere sau un sirop, ușor revărsat sirop dintr-o cutie, deplasează complet aerul de acolo, ceea ce permite conservarea compotului mai bine.

Apoi borcanele cu compot trebuie acoperite cu capace și introduse într-un recipient special pentru sterilizare. 0,5 litri de conserve, sterilizați - 15 minute, 1 litru - 20 minute, trei litri - 30-35 minute.

După sterilizare compot de pepene galben pentru iarnăeste necesar să înveliți capacele, să-l întoarceți în sus și să-l înfășurați la cald până se răcește complet.

Păstrați o astfel de piesă de lucru ca dovlecei murati, castraveți, roșii, salate de aperitive, conserve, gemuri și marmelade, de preferință într-un loc rece, uscat și întunecat.