Coacăz de coajă cu coji de pepene verde. Reteta cu fotografii pas cu pas

Foarte neobișnuit "verde" gem obținute din verde necoapte agrișă și coji de pepene verde. În preparare, o astfel de gem delicioasă este oarecum supărătoare, dar totul plătește gustul și aroma..
ingrediente:
- coacăze mari verzi - 1 litru
- cruste de pepene verde - 300 gr.
- zahăr granulat - 1 kg
- apa -? ochelari
Mod de preparare:
1. Tăiați crustele de pepene verde în felii, tăiați crusta verde (de sus) groasă. Pisa.

 
2. Fiecare boabă de gâscă trebuie străpunsă cu un ac, astfel încât boabele să nu-și piardă forma în timpul gătitului

3. Pregătiți siropul de zahăr în modul obișnuit, dar utilizați doar jumătate din zahăr. Când siropul fierbe, reduceți căldura și adăugați coacăzele.

4. Gătiți coacăzele timp de 20-25 de minute până când culoarea lor se schimbă de la verde aprins la gălbuie.

5. Turnați feliile de pepene verde în gem fierbinte, adăugați restul de zahăr granulat

6. Amestecați ușor pentru a nu zdrobi coacăzul. Gatiti inca o jumatate de ora.

7. Puneți dulceața în borcane fierbinți

Puteți depozita în cămară, în apartament.