Compot de chokeberry

Încercați să pregătiți o băutură foarte sănătoasă, aromată și gustoasă pentru iarnă - compot de chokeberry, care nu numai că va înlătura setea, dar va îmbogăți corpul cu substanțe și vitamine utile, deci lipsite de organism în sezonul de iarnă. Și feliile de mere adăugate la acesta o vor face parfumată și fragedă..

asa de, compot de chokeberry - reţetăcu descriere detaliată.

Ingrediente obligatorii:

chokeberry

mere

Pentru sirop:

Apa - 1 litru

Zahar granulat - 400 de grame

Metoda pentru prepararea compotului de chokeberry cu mere:

Pentru început, boabele de chokeberry trebuie separate de crengute și sortate cu atenție, îndepărtând fructele deteriorate și putrezite. Apoi se spală bine de mai multe ori sub apă rece și se usucă. După aceea, chokeberry-ul trebuie plasat într-o sită și scufundat în apă clocotită, ușor sărată. Albiți timp de 2-3 minute și răciți imediat în apă rece.

Mere dulci și acrișoare, trebuie să te speli bine, să coji, să le tai pe jumătate, să îndepărtezi miezul și semințele, să le tai în felii mici și să albi în apă clocotită timp de 2-3 minute.

În continuare, ar trebui să începeți să pregătiți conservele, ca în preparat compot de mere pentru iarnă, conservele trebuie spălate complet cu apă caldă cu adaos de bicarbonat, uscate și sterilizate pe aburi, într-un cuptor sau cuptor cu microunde.

Apoi, trebuie să pregătiți sirop de zahăr, pentru aceasta apa este adusă la fierbere, iar apoi se adaugă tot zahărul specificat în rețetă și totul se fierbe până se dizolvă complet zahărul..

După aceea, toate boabele de chokeberry și feliile de mere trebuie puse în borcane uscate preparate și umplute cu sirop fiert fiert. Acoperiți borcanele cu capace de cusătură de staniu și așezați-le într-un recipient pentru sterilizare pentru a steriliza 25-30 minute. Apoi rostogoliți-vă, întoarceți-vă cu capul în jos și înfășurați într-o pătură caldă.

Magazin astfel compot de chokeberry pentru iarnă, ca gătit compot de struguri pentru iarnă, ai nevoie de o cămară mișto.