Compot cu prune și chokeberry negru fără sterilizare - o rețetă de casă pentru cum să gătești compot de chokeberry negru și prune.

Dacă anul acesta a adus o recoltă bună de prune și chokeberry, există o modalitate ușoară de a pregăti o băutură vitaminică delicioasă pentru iarnă. Combinate într-o rețetă, aceste două componente se completează reciproc foarte armonios. Boabele negre de cenușă de munte (chokeberry) au un gust plăcut-dulce și sunt recomandate pentru hipertensiune arterială, afecțiuni endocrine. Prune coapte, gust dulce și acru Conțin o mulțime de substanțe utile și oligoelemente care sunt utile în sezonul rece..

ingrediente: zahăr, prune, chokeberry
Ora pentru marcaj: Toamna

Un astfel de preparat este una dintre cele mai rapide rețete de conservare. Compotul conține toată bogăția de vitamine și gustul bogat de fructe de pădure și fructe.

Pentru a vă pregăti pentru un borcan de trei litri, aveți nevoie de:

- boabe de chokeberry negru - 400 g;

- fructe de prune - 600 g;

- turnare sau sirop - 2 litri.

Cum să gătești compot fără sterilizare pentru iarnă.

Sortăm chokeberry-ul colectat din copac și îl despărțim de crengi.

De asemenea, revizuim pruna de cireș, îndepărtăm frunzele și fructele deteriorate. Spălați totul sub apă curgătoare.

Acum, trebuie să faceți un sirop: adăugați 150 g de zahăr granulat la 1 litru de apă, fierbeți și obțineți dizolvarea completă.

Bidoanele curate sunt sterilizate cu abur, capacele spălate cu sifon sunt sterilizate prin fierbere.

Punem fructele într-un borcan, turnăm sirop clocotit sub gâtul, acoperim cu un capac și înfășurăm ceva cald pe masă.

După 10-15 minute - scurgeți lichidul și fierbeți-l din nou.

După a doua turnare, turnăm compotul cu fructe de pădure și fructe, întoarcem borcanul și lăsăm să se răcească în această poziție.

Îl plasăm în depozit în dulap sau în locul în care salvați piesele.

După preparare, după un timp, se obține o băutură de casă sănătoasă, gustoasă și frumoasă, de culoare maronie. Are un gust plăcut dulce și acru și păstrează multe vitamine pentru perioada de iarnă.