Mămăligă de zmeură de casă - o rețetă simplă și preparare de mămăligă pentru iarnă.

Mămăligă dulce de casă este o delicatesă utilă, mai ales pentru copii. "Din ce este făcut marshmallow?" - tu intrebi. Efectuarea de marshmallows acasă poate proveni din orice fructe, fructe de pădure și chiar dovleac sau morcovi. Dar, în această rețetă simplă, vom vorbi despre realizarea bezelor de zmeură.

ingrediente: zmeură, zahăr
Ora pentru marcaj: Vară

O reteta foarte simpla. Mai degrabă, există o singură rețetă, dar numai tehnologia de gătit este diferită. Prin urmare, vom lua în considerare două metode de gătit. Drept urmare - o pregătire excelentă de zmeură pentru iarnă.

Bomboane de zmeură, compoziție pentru preparare: 1 kg zmeură, 500g zahăr.

Fotografie. Zmeură proaspătă

În primul rând, așezați zmeura proaspătă și curată într-un recipient neinamificat și dați la cuptor.

Uscați la 60 ° C pentru aproximativ 4 ore. Dacă stratul pastilă este mai gros, atunci până la 6 ore.

Fotografie. Bomboane de zmeură

Cel de-al doilea mod de a face obraz de zmeură de casă.

Boabe destul de fierbinte zmeură se freacă printr-o sită și se bate până la alb. Pentru asta ai nevoie de aproximativ jumătate de oră.

Apoi adăugați zahărul și bateți încă 20 de minute. Așezați masa rezultată pe o foaie de copt (tavă) acoperită cu pergament ulei. Uscați la 60 ° C pentru aproximativ 4 ore. Dacă stratul pastilă este mai gros, atunci până la 6 ore.

Tăiați mușchiul fin în fâșii, răsuciți și presărați cu zahăr pudră și depozitați în tăvi speciale sau cutii căptușite cu pergament.

Fotografie. Cum se păstrează mămăligă

Astfel, gheata de zmeura de casa pregatita pentru iarna este gata. Rețetele de casă sunt amândouă bune. Cine este de acord - pune clasa.