Pepene de casă, caisă și zmeură de zmeură

Surprinzător de gustos, dar pepene aromat, a devenit inspirația pentru crearea rețetei de marshmallow prezentată aici. A fost păcat să-l arunce și ideea a venit să o prelucreze într-o mlaștină, adăugând alte fructe. Zmeura a fost înghețată doar, dar acest lucru nu a afectat nici calitatea și nici culoarea rezultată a frunzei finite a delicioasei noastre delicatețe orientale.

ingrediente: caise, pepene, zmeură
Ora pentru marcaj: Vară

Este foarte plăcut că a fost necesar un efort minim. A fost necesară doar îndepărtarea sucului care a ieșit în evidență și a răspândit masa rezultată pe o foaie de silicon. Soarele a făcut restul. A durat 3 zile pentru a finaliza ciclul de gătit. Însoțesc rețeta de realizare a mămăligelor fotografiate pas cu pas, ceea ce vă va ajuta mai bine să înțelegeți preparatul.

Pentru a obține o foaie de mămăligă, jumătate din dimensiunea unei foi de copt standard, va trebui:

- 300 de grame de pepene;

- 100 de grame de zmeura;

- caise de 70 gr.

Cum se prepara pepene de casa, caise si zmeura de zmeura

Turnați toate fructele într-un recipient de sticlă.

Cojiți caisele. Este clar că este necesar să spălați și să uscați componentele fructelor înainte de a găti..

Începem să gătim toate ingredientele de pe divizor.

Sucul va începe să iasă în evidență. Ar trebui îndepărtat treptat. Agitarea amestecului în mod regulat este o garanție că sucul de fructe nu arde pe recipient și strică întregul gust.

Pentru o masă mai omogenă, o puteți ucide într-un procesor de alimente sau un blender..

Când masa seamănă deja cu un gem gros, întindeți-o pe o foaie de silicon sau pergament.

Îl punem la soare să se usuce, dar îl facem astfel încât orice creatură vie care vrea să mănânce ceva dulce să nu poată avea acces la dulceața noastră încă groasă. Pentru a face acest lucru, puteți găsi o cutie pentru fructe cu găuri pe părți, puneți o foaie cu gemul nostru de întărire pe partea de jos, acoperiți-o pe toate părțile cu o plasă sau tifon. Dacă nu există soare, atunci puteți usca la cuptor la o temperatură scăzută (50-60 grade) sau într-un uscător electric special.

Peste trei zile se va întâmpla o minune cu acest gem gros - se va transforma într-o foaie subțire netedă de mămăligă.

Taie-l și răsucește-l.

Pentru o mai bună conservare pe timp de iarnă, presărați foile cu zahăr și rulați-le în borcane sterile..