Gustos clasic okroshka cu cârnați pe kvass - o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie

Descriere

Okroshka clasic cu cârnați - acesta este un prim fel uimitor de bucătărie rusă cu un gust uimitor. De fapt, acesta este motivul pentru care o astfel de mâncare este foarte populară dincolo de granițele patriei sale istorice. Principalele avantaje ale felului de mâncare sunt că este preparat dintr-o listă mică de produse și durează foarte puțin timp pentru a găti..

Aluzie! Există o mulțime de opțiuni de gătit pentru un astfel de fel de mâncare. Vom respecta rețeta clasică și vom face un fel de mâncare pe bază de kvass. Puteți urma exemplul nostru sau îl puteți face cu apă minerală, kefir, ayran, bronz, zer sau lapte. Avem o tehnologie veche.

Nu este absolut dificil să gătești acasă delicioase okroshka. Vă aducem în atenție o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie. Urmați instrucțiunile din instrucțiuni și puteți face o masă delicioasă pentru întreaga familie.

ingrediente

• Cârnați 300 g
• Cartofi 2 buc.
• Castraveți 1 buc.
• Kvass 1,5 l
• Sare de masă după gust
• Ouă de pui 2 buc.

paşi

1. Să începem să gătim. Începem cu ingredientul principal. Întindem cârnața fiartă pe suprafața de lucru, după care o tăiem în bucăți de formă arbitrară. Puteți să-l macinați în cuburi mici, așa cum facem noi, sau puteți la discreția dvs., de exemplu, cu paie. Schimbăm tăierea într-un recipient cu un volum adecvat.

   

2. 
   
   
   

   Pune cartofii într-o cratiță, umple cu apă rece. Punem oala pe aragaz și o punem la foc moderat. Marcăm 20-25 de minute, această perioadă de timp ar trebui să fie suficientă pentru ca leguma să ajungă la o stare de pregătire. Imediat ce se întâmplă acest lucru, scurgeți lichidul și lăsați tuberculii să se răcească complet. După aceea, curățați cu atenție cartofii și tocați-i. Acest lucru se poate realiza și în mai multe moduri. Tăiați în cuburi mici sau treceți prin găuri mari pe o răzătoare, așa cum am făcut-o noi. Trimitem masa de cartofi unsă într-un bol pentru tăierea cârnaților.

   

3. Clătiți bine castravetele proaspăt sub apă curentă. Tăiați marginile. Încercați o felie din spatele legumelor. Dacă nu se simte amărăciunea, trebuie doar tăiată în cuburi mici. Dacă este amar, scăpăm de coaja de pe legume tăind-o cu un strat subțire.. Combina feliile cu restul ingredientelor din recipient.

   
   
   
   

   

4. Ultima componentă pentru clasicul nostru okroshka cu cârnați pe resturi de kvass - ouă de pui. Le transferăm într-un bol sau o cratiță mică, umplem cu apă și le punem pe aragaz. Trebuie să fierbeți acest produs la fiert tare, pentru asta așteptăm 10 minute după ce lichidul a fiert. Odată ce apa a fiert, puteți adăuga puțină sare pentru a ajuta la curățarea ouălor. După trecerea perioadei specificate de timp, opriți focul, scurgeți lichidul. Lasă ouăle să se răcească complet. După aceea, le eliberam de coajă și le tăiem în cuburi. Se adaugă în tigaie la restul ingredientelor.

   

5. La sfârșitul gătitului, turnați toate produsele cu kvass. Se amestecă compoziția generală și se adaugă sare după gust. Se amestecă din nou masa rezultată.

   

6. Okroshka clasic cu cârnați este complet gata. Turnăm acest vas rece în farfurii porționate și îl servim la masă, adăugând o lingură de maioneză sau smântână. Din experiența personală, ai reușit să te asiguri că este cu adevărat absolut ușor să gătești acasă un astfel de fel de mâncare rusesc. Sperăm că rețeta noastră ușoară de pas cu pas te-a ajutat să creezi o masă uimitoare. Este timpul să vă asigurați de asta. Mergeți să-l gustați împreună cu membrii familiei dvs. și obțineți o plăcere gastronomică. Vă dorim poftă bună!