Delicioasă supă clasică de mazăre cu carne - o rețetă simplă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești corect cu carne de porc, carne afumată și cartofi într-un aragaz lent

Descriere

Supă de mazăre cu carne - Acesta este un fel de mâncare uimitor din bucătăria rusă, cu un gust excelent. Principalele avantaje ale unui astfel de fel de mâncare sunt faptul că nu durează atât de mult pentru a găti, cu excepția înmuierii, sunt necesare puține produse, iar rezultatul este o masă minunată care satisface perfect senzația de foame. Felul de mâncare se găsește astăzi în lumea culinară..

Sfat! Puteți găti mâncarea nu numai cu carne de porc, ci și cu carne de vită, curcan, pui, rață, gâscă, puteți folosi chiar și carne de pui în conserve, cârnați afumați, în funcție de gustul și dorințele personale, dar nu uitați că numărul de calorii este de asemenea se va schimba. De exemplu, puiul și produsele din carne de vită sunt mai scăzute în calorii decât carnea de porc pe care o folosim..

"Câte calorii există într-un vas de porc?" - o întrebare de interes pentru mulți, așa că pur și simplu nu o putem lăsa fără răspuns. 100 de grame de produs conțin 82 de kilocalorii. În ceea ce privește compoziția chimică, indicatorii valorilor nutriționale sunt următoarele: la 100 de grame există 3,6 grame de proteine, 8,7 grame de grăsimi și 4,3 grame de carbohidrați.. Relativ puține calorii, așa că nu este deloc necesar să vă negați o astfel de supă delicioasă.

Gătirea corectă a supei clasice de mazăre cu carne într-un aragaz lent nu va fi dificilă pentru fiecare, chiar și pentru o gospodină fără experiență. Vă sugerăm să vă familiarizați cu o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie. Urmați recomandările din instrucțiunile noastre - și puteți găti cu ușurință un fel de mâncare minunat pentru întreaga familie.

ingrediente

• Carne de porc 300 g
• Carnati afumati - 2 buc.
• Mazăre uscată 150 g
• Cartofi 3 buc.
• Morcov 1 buc.
• Ceapa 1 buc.
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Sare de masă 0,5 linguri. L.
• Foaie de dafin 2-3 buc.
• Boabe de piper negru 5-7 buc.

paşi

1. Începem să gătim pregătind toate ingredientele de care avem nevoie în proces. Punem produsele pe suprafața de lucru conform listei și procedăm la manipulări ulterioare.

   

2. Înmuierea mazărei în timp ce pregătești acest fel de mâncare clasic acasă este indispensabilă.. Împărțim produsul într-un bol adânc, îl umplem cu apă rece și îl lăsăm în lichid 15-20 de minute. Între timp, să trecem la pregătirea restului de componente..

   

3. 
   
   
   

   Cojiți cartofii, clătiți și tăiați în bucăți. Pot avea orice formă la discreția dvs., deoarece pentru rețetă nu contează. Ceapa eliberată de coji, le clătim sub apă curgătoare, apoi le tăiem pe o tăietură. Facem manipulări similare cu morcovii: cojim, clătim și tăiem în cercuri. Următoarea linie este carnea și carnea afumată. Tăiați carnea de porc în cubulețe, mai bună decât cea medie. Scăpăm de ambalajele din cârnați afumați, apoi mărunțim ingredientul în cercuri, a căror grosime nu va fi mai mare de 1 cm.

   

4. Porniți multicooker-ul și selectați modul „Control manual”. Bolul va începe să se încălzească, iar dispozitivul va intra în modul „Fry”. După aceea, turnăm în ulei vegetal. Vă recomandăm să nu folosiți măsline, ci floarea soarelui. Apoi, pregătiți preparatul pentru carne.

   

5. 
   
   
   

   Prăjiți bucățile, amestecând ocazional cu o spatulă.

   

6. Imediat ce se rumenesc cuburi de porc, trimitem cârnații tocați în bol. Amestecă bine ingredientele. Carnea afumată durează doar câteva minute..

   

7. Apoi adăugați ceapa și feliile de morcov. Amestecați bine din nou și prăjiți în această compoziție. Dacă este necesar, adăugați un pic de ulei de floarea soarelui.

   

8. Când ceapa devine translucidă și morcovii sunt maronii aurii, transferați bucățile de cartof la prăjit. Scurgem apa din bol cu ​​mazăre și trimitem fasolea singură în bol. Umplem totul cu apă. Suplimentăm masa rezultată cu sare, boabe de piper negru și frunze de dafin. Puteți adăuga condimentele preferate.

   

9. Se agită, apoi se închide multicookerul cu un capac. Activăm modul „Gătit” sau „Supa”, în funcție de modelul dispozitivului. Timpul de așteptare este de 90 de minute. Dacă vă place mazărea fiartă, atunci după perioada de timp specificată pentru gătit, lăsați vasul în vas să se infuzeze, fără a deschide capacul, încă 30 de minute. Puteți bate totul cu un blender - și primiți supă cremă, sau ciorbă de piure.

   

10. Supa noastră de mazăre cu carne este complet gata. Din experiența personală, ai reușit să te asiguri că este cu adevărat absolut ușor să gătești o mâncare atât de gustoasă și foarte gustoasă acasă. Sperăm că rețeta noastră ușoară foto pas cu pas te-a ajutat să gătești acest fel de uimitor fără probleme. Turnați-l în farfurii porționate, serviți-le la masă și invitați-vă gospodăria la cină. Vă dorim poftă bună!