Supă delicioasă de orez cu carne - o rețetă cu fotografii pas cu pas despre cum să gătești corect cu coaste de porc și cartofi pe aragaz

Descriere

Supa de orez cu carne - Acesta este un fel de mâncare magnific al bucătăriei rusești cu un gust uimitor. Principalele avantaje ale unui astfel de fel de mâncare pot fi evidențiate: nu durează atât de mult timp pentru a găti acasă, lista alimentelor necesare nu este atât de lungă, iar rezultatul este o masă delicioasă care satisface senzația de foame în cel mai scurt timp..

Sfat! Vom găti o supă pe bază de coaste de porc cu cartofi și orez. În funcție de preferințele și dorințele personale ale gustului, puteți utiliza un alt produs din carne, de exemplu, carne de vită, pui, rață, curcan și altele. Amintiți-vă că acest lucru vă va schimba caloriile și valorile energetice. Dintre tipurile populare, puiul și carnea de vită sunt mai mici în calorii decât ingredientul pe care îl folosim.

Conținutul de calorii al unui fel de mâncare este o problemă importantă pentru mulți, așa că nu putem ignora acest lucru.. Există 77,8 kilocalorii la 100 de grame. Aceeași masă conține 2,7 grame de proteine, 6,2 grame de grăsimi și 3 grame de carbohidrați.. Relativ puțin, deci nu este deloc necesar să renunți la o masă atât de delicioasă.

Toată lumea, chiar și o gospodină fără experiență, poate găti în mod corespunzător supa de orez cu carne acasă. Vă sugerăm să vă familiarizați cu o simplă rețetă pas cu pas cu o fotografie. Urmați recomandările din instrucțiunile noastre detaliate și puteți face un fel de mâncare uimitor cu legume în bulion de carne.

ingrediente

• Coaste de porc - 300 g
• Ceapa medie - 2 bucăți.
• Morcov mediu - 1 buc.
• Ouă de pui 1 buc.
• Cartofi medii - 5-6 bucăți.
• Orez 0,5 căni
• Ulei vegetal pentru prăjit
• Sare de masă după gust
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Condimente după gust
• Pătrunjel după gust

paşi

1. Să începem să ne pregătim delicioasa mâncare. Clătiți bine coastele de porc sub apă curentă, tăiați-le în bucăți de dimensiuni medii (în porții), apoi puneți-le într-o cratiță cu un volum adecvat. Scăpăm de coajă dintr-o ceapă, apoi trimitem leguma într-un bol cu ​​carne. Datorită adăugării acestui ingredient, bulionul va fi mai aromat și mai bogat. Turnați apă și puneți recipientul cu mâncare pe aragaz. Alegeți puterea medie a focului. Se aduce la fierbere, se reduce flacăra și se fierbe la foc mic timp de 30-50 de minute. Între timp, pentru a nu pierde timpul, haideți să preluăm alte componente pentru prepararea unei farfurii conform rețetei noastre pas cu pas cu o fotografie.

   

2. Cojiți cartofii cu un cuțit ascuțit, clătiți-i bine, apoi tăiați-i în bucăți medii de orice formă. Îl punem într-un bol și îl lăsăm deoparte un timp.

   

3. 
   
   
   

   Scoatem ceapa rămasă de pe coji, clătim și tocăm pe o tăietură. Trimitem pe o farfurie separată.

   

4. Morcovii, ca și alte legume, sunt curățați, spălați. În continuare, trecem ingredientul prin găuri mari de pe o răzătoare.. Puneți la o parte temporar masa masată.

   

5. 
   
   
   

   Puneți un ou de pui într-un bol mic, umpleți-l cu apă rece și trimiteți-l la sobă. Am pornit un foc moderat. După ce așteptați să fiarbă lichidul, adăugați puțină sare. Datorită acestei manipulări, oul va fi mai ușor de curățat.. Imediat ce apa fierbe, detectăm 5-6 minute. După trecerea timpului specificat, opriți focul, scurgeți cu atenție apa clocotită și lăsați produsul să se răcească. Pentru a accelera acest proces, puteți turna apă rece pe această componentă a vasului. Între timp, clătiți ierburile, scuturați pătrunjelul sau mărarul pentru a scăpa de umiditatea rămasă. Apoi toacați verdeața fin. Curățăm oul de coajă, îl transferăm într-un bol curat și îl frământăm cu o furculiță.

   

6. Turnați boabele de orez într-o farfurie și clătiți de mai multe ori sub apă curentă. Ne repetăm ​​acțiunile până când lichidul este complet transparent.

   

7. Luăm o tigaie și o punem pe aragaz. Imediat ce recipientul se încălzește, turnați ulei vegetal. Vă recomandăm să nu folosiți ulei de măsline, ci ulei de floarea soarelui pentru prăjire. După aceea, puneți feliile de ceapă în farfurie, iar după câteva minute și morcovul. Prăjiți produsele până se rumenesc.

   

8. Când bulionul este complet gata, scoateți cu atenție ceapa de pe ea și trimiteți bucățile de cartof în apă clocotită. Amestecăm. După ce a fiert lichidul, se adaugă orezul spălat. Ținem pe aragaz cam 20 de minute. De data aceasta va fi suficient pentru ca orezul să gătească..

   

9. În continuare, completăm bulionul cu prăjirea cepei și morcovilor, o masă piure de ouă fierte, ierburi tocate și condimente după gust. Se amestecă bine întreaga compoziție și se gătește încă 5-7 minute. După trecerea timpului specificat, opriți focul, acoperiți bine tigaia cu un capac și lăsați vasul să se încingă și să se înmoaie în condimente.

   

10. Supa de orez cu carne este complet gata. Din experiența personală, ai reușit să te asiguri că nu este chiar atât de dificil să gătești acasă un astfel de fel de mâncare rusesc. Sperăm că rețeta noastră foto pas cu pas simplă a contribuit la o gătit reușită și ați făcut o masă minunată pentru gospodărie pentru prânz. Acum invitați-i la masă și gustați împreună, bucurându-vă de gustul minunat al mâncării. Vă dorim poftă bună!