Shulum de vită - o rețetă clasică pas cu pas, cu o fotografie despre cum să gătești corect supa cu cartofi acasă

Descriere

Shulum de vită Este un preparat caucazian care seamănă cu o supă clasică, care se dovedește a fi gustoasă și aromată. Gospodinele din diferite țări ale lumii o gătesc cu plăcere, așa că mâncarea poate fi numită internațională, deși rețeta este oarecum diferită. În versiunea clasică, ei fac un shulum pe foc într-un cazan, care satura vasul cu carne cu mirosul de ceață și îl face mai delicios.

Sfat! Carnea de vită afumată este esențială pentru mâncare pentru aromă și gust. Vei avea nevoie de foarte puțin, iar rezultatul va fi un ușor miros de fum, care amintește de aroma unui foc..

Vă sugerăm să gătiți în mod corespunzător shulum clasic de vită cu cartofi acasă. Nu va fi dificil să gătiți un fel de mâncare dacă respectați o rețetă vizuală de gătit ilustrată cu fotografii pas cu pas. Acționează în conformitate cu recomandările - și vei reuși cu siguranță.

Noroc cu experimentele tale culinare acasă!

ingrediente

• Carne de vită proaspătă - 500 g, afumată - 50 g
• Ceapa 1 buc.
• Sare de masă după gust
• Morcov 1 buc.
• Ardei iute 1 buc.
• Ardeiul negru măcinat după gust
• Foaie de dafin 1 bucată.
• Verzii la gust
• Cartofi 4 buc.
• Usturoi 2 cuișoare

paşi

1. Luați carne de vită pe os, spălați-o și tăiați-o în bucăți.

   

2. Trimiteți carnea într-o căldură sau o cratiță, acoperiți cu apă rece și dați foc. Aduceți produsul la o pregătire. Timpul de gătit va fi de aproximativ 1,5 ore.

   
   
   
   

   

3. Ia carne de vită afumată. Vei avea nevoie de el pentru miros.

   

4. Tăiați câteva carne afumate în bucăți mici.

   
   
   
   

   

5. Luați ardeii, morcovii și ceapa, coaja, spălați și uscați. Se toacă toate legumele pentru a face bucăți mici.

   

6. Trimiteți legumele în bulion, adăugați puțină sare după gust.

   

7. Cartofii și usturoiul trebuie curățați, spălați și uscați. Tăiați legumele grosolan.

   

8. Trimiteți cartofii pe bulion și lăsați-l să se fierbe. Focul ar trebui să fie mic. Aduceți ingredientul până când ați terminat. Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați timp de zece până la cincisprezece minute să se aburească..

   

9. Shulum de vită, făcut acasă conform unei rețete simple pas cu pas cu o fotografie, este gata, îl puteți turna în farfurii, presărați cu ierburi tocat și serviți. Supa este foarte gustoasă și hrănitoare. Bucura-te de masa ta!