Ciorba miso cu tofu

Dacă decideți să luați o masă în stil japonez, nu trebuie doar să învățați, cum să gătești sushi de casă, asigurați-vă că veți afla rețeta și preparatul tradițional japonez servit cu orez - supa miso cu tofu. Acest prim fel de mâncare este considerat extrem de sănătos în Japonia..

Trebuie menționat că retete de ciorba miso destul de diversă, pentru prepararea sa se poate folosi nu numai cașul de fasole, ci și algele, creveții, shiitake-ul, chiar și carnea de porc și spanacul. Puteți încerca această delicatesă dacă preferați livrarea bucătăriei japoneze - în Barnaul puteți comanda ciorbă miso la un preț mic cu livrare la domiciliu.
Supă Miso cu tofu și alge marine
Adăugați 2-3 bucăți de hamsii japoneze niboshi în apă (4 pahare de apă) și puneți-le pe foc. După fierbere, îndepărtați hamsele și adăugați miso alb după gust. Puteți adăuga niște pulbere de bulion de pește Dashino-moto. Adăugați o mână de alge murate și 100g cuburi mici de tofu. După ce terenurile plutesc, opriți imediat focul, deoarece fierberea ucide aroma miso.
Se presara supa cu ceapa verde tocata marunt si se serveste.
Supă Miso cu tofu și ceapă
Puneți 3 căni de dashi într-o cratiță, după ce fierbe, scoateți tigaia din aragaz și adăugați o lingură de pastă de soia de orez. Se taie 250 g de tofu în pătrate și se pune în supă. Gătiți supa miso aproximativ 2 minute. Adăugați wakegi în oală, apoi încălziți supa puțin și stingeți gazul.
Vei fi, de asemenea, interesat, cum să gătești rulouri Philadelphia acasă.