Rețete diverse pentru fabricarea de rulouri
Fiecare gazdă vrea să știe, cum se fac rulouri de casă, la urma urmei, aceasta este o gustare minunată pentru orice ocazie - pentru o vacanță sau pentru viața de zi cu zi. Și sunt de fapt foarte simple de pregătit, în plus, sunt multe retete pentru fabricarea rulourilor.
Rulouri de casă - rețetă nivel scazut de calorii
Luați 4 foi de alge nori și aplicați un strat subțire de orez fiert (100 g în total). Puneți un castravete proaspăt, tăiat în fâșii și pește (200 g somon de chum) deasupra. Înfășurați alge, feliați și serviți rulourile cu sos de soia.
Rulouri cu fluture murate
Se fierbe 200 g de orez cu sushi, se condimentează cu 50 ml de oțet de sushi, o jumătate de lingură de zahăr și sare după gust. Tăiați castravetele proaspete în fâșii, 200 g fileuri de mușchi murat în bucăți mici. Întindeți orezul răcit pe o frunză de noria, ungeți cu wasabi-ul în mijloc, așezați bucățile de pește și castraveți. Rotiți nori într-un sul și tăiați în 6 bucăți. Se servește cu ghimbir murat feliat subțire și sos de soia.
Rolls "Unagi"
Pentru a face sosul, combinați 500 ml de oțet de orez, sucul de jumătate de lămâie, 40 ml de sos mirin și 10 g de alge konbu. Se fierbe amestecul la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, fără fierbere. Condimentează-l cu orez de sushi. Pregătiți rulourile așezând în interior benzi de anghilă afumată și castravete proaspăt.
De asemenea, nu uitați să consultați rulează „California” cu o clasă de master despre gătit.