Rolls `california`: master class de gătit

Dacă deja a pregătit rulouri din Philadelphia acasă, atunci vă asigurăm că pregătirea rulourilor din California - foarte strălucitoare, cu un gust proaspăt și original - vă va supune de asemenea. Trebuie remarcat faptul că acest tip de rulouri nu aparține unei bucătării cu adevărat japoneze, dar cu toate acestea, „California” a fost pe care mulți cunoscători și gurmanți le-au plăcut..
Dacă ați dorit să degustați rulourile în timp ce vizionați un film interesant sau invitați neașteptați sunt pe cale să apară pe ușa dvs., atunci livrarea ruloului, care va fi efectuată de Foodband - pizza de la Moscova, rulourile și serviciul de livrare a sushi, va fi o adevărată salvare.

Rolls „California” - rețetă
Înfășurați makisu (mată de sushi) în folie de plastic, așezați o jumătate de foaie nori standard pe partea mată.
Pune orez pe nori (am spus cum să gătim orez pentru sushi aici), ar trebui să fie ușor deplasat în direcția „departe de tine”.
Următorul pas este să se răspândească pe întreaga suprafață de orez tobiko (pui zburătoare).
Acoperiți ruloul cu makisu, apăsați în jos și apoi întoarceți-l.
Descoperă makisu și întinde pasta de wasabi pe suprafața nori. Așezați carnea de crab pe vârful de wasabi, deasupra cu maioneză japoneză de soia și puneți fasii lungi de avocado.
Folosind o saltea din bambus, aliniați marginea inferioară a nori cu partea superioară, rețineți că trebuie să rămâneți câteva centimetri pentru lipire. Apăsați umplutura și rotiți ruloul și folosiți makisa pentru a-l modela într-o bară. Nu îndepărtați pelicula - tăiați ruloul în 6 bucăți cu mișcări ușoare de tăiere. Scoateți filmul și puteți servi sulurile la masă!