Supă de creveți. Cele mai bune retete pentru fiecare gust

Dacă sunteți obosit de primele cursuri obișnuite, de exemplu, borsch sau ciorba de chiftelute, apoi prin toate mijloacele încercați să gătiți supă de creveți. Există variante ale acestei ciorbe delicioase de fructe de mare, atât în ​​bucătăriile estice, cât și în cele europene - cu siguranță vei alege o rețetă pentru tine!
Trebuie menționat imediat că toate ingredientele pentru o astfel de supă trebuie să fie, cu siguranță, de o calitate extraordinară, motiv pentru care creveții obișnuiți sau tigri pot fi comandati la fishorder.ru. Delicioase delicatese cu fructe de mare livrate direct acasă.

Supă de creveți - rețetă cu lapte
Această metodă de gătit vi se poate părea neobișnuită, pentru că o astfel de supă este pregătită într-o tocană. Se prajeste ceapa tocata marunt in putin unt. Se toacă fin 3 cartofi medii și se adaugă în ceapă, se prăjește până la jumătate fiert, apoi se adaugă 2 dinți de usturoi mici trecuți printr-o presă.
Turnați 2 linguri de făină într-o cratiță și prăjiți până când făina devine cremoasă. Se toarnă 1 litru de lapte într-un flux subțire, se fierbe și se gătește un sfert de oră. Condimentează cu sare și piper după gust.
Puneți 300 g de fructe de mare fierte decojite într-o cratiță, gătiți încă două minute. Adăugați condimente și o selecție de ierburi italiene.
Metoda de gătit cu roșii
Luați 4 roșii mari, faceți tăieturi în formă de cruce pe ele, turnați apă clocotită peste ele și apoi coajați-le pe piele cu ușurință. Tăiați roșiile în cubulețe. Se toacă ceapa și 3 căței de usturoi. Grătați morcovii pe o răzătoare grosieră.
Turnați puțin ulei de măsline într-o tigaie și prăjiți usturoiul cu piper negru, rozmarin și oregano timp de 2-3 minute (luați un sfert de linguriță de condimente). Apoi se adaugă ceapa, iar după câteva minute se adaugă morcovii. Se prăjesc legumele timp de 3-4 minute. Se adaugă roșiile și se fierbe timp de 10 minute.
Transferați prăjirea într-o cratiță, turnați 2-2,5 litri de apă clocotită, gătiți la foc mic timp de un sfert de oră. Apoi, scoateți berea de la căldură și macinați cu un blender. Puneți 200 g de creveți congelați fierti în supa cremă, fierbeți încă zece minute.
Un alt al doilea curs original va fi ciorba miso cu tofu.