Piureul original de castraveți pentru iarnă: congelați bucăți proaspete de castraveți pentru supe, mâncare pentru copii și salate

Nu este întotdeauna posibil să înghețați castraveți întregi pentru iarnă, iar dorința de a găti ceva din castraveți proveniți în timpul iernii nu poate fi doar ignorată. La urma urmei, castraveții proaspeți sunt gustoși, sănătoși și doar drăguți.

ingrediente: castraveți
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Castraveți proaspeți în timpul iernii pot fi necesari pentru mâncarea bebelușilor, pentru prepararea unor tipuri de supe, ei bine, nu uitați de măștile pentru piele, în care castraveții sunt pur și simplu necesari.

Puteți salva castraveții ca piure. Este suficient de simplu și nu ocupă mult spațiu. Pentru a simplifica cât mai mult sarcina, vom decide imediat pentru ce avem nevoie exact de castraveți și vom face imediat preparate pentru supe, pentru mâncarea bebelușilor sau pentru salate.

Deci, spălați castraveții și coajați-i.

Dacă aveți un blender, tocați-le în piure sau grătați-le pe o răzătoare fină. Pentru ciorbă sau salată, adăugați o picătură de ulei vegetal, sare, lămâie și câteva pui de mărar în piure.

 Butați din nou piureul bine..

Îndoiți într-un borcan, neteziți suprafața cu o lingură și turnați o lingură sau două de ulei vegetal deasupra. Puteți păstra astfel de piure de cartofi nu în congelator, ci pur și simplu la frigider. Perioada de valabilitate la frigider este de aproximativ 2 luni dacă borcanul este steril și nu se deschide. După deschidere, desigur, trebuie să utilizați imediat.

În anumite scopuri (de exemplu, mâncare pentru bebeluși) aveți nevoie de piure de castraveți pur, fără aditivi. În acest caz, nu trebuie adăugat nimic. Pur și simplu aranjați piureul în conserve, puteți folosi borcane goale, curate de iaurt și congelați.

Rețeta unei delicioase ciorbe de piure de castraveți, urmăriți videoclipul: