Salata de castraveti

Dacă pentru toată vara nu ați închis un singur gol pentru iarnă, atunci l-ați irosit. Și acum, în anotimpul rece mohorât, vei visa doar la gustul verii calde. Dar, cred, nu sunteți unul dintre acești oameni, odată ce ați vizitat acest site. Și de aceea, voi împărtăși o rețetă minunată și destul de neobișnuită cu care prietenul meu a apărut cu nu atât de mult timp în urmă. Recoltarea castraveților crocanti, ce ar putea fi mai bine? Doar o salată proaspăt coaptă de castraveți și ceapă pentru iarnă fără sterilizare, rețetă cu o fotografie a cărei propun. Acest preparat delicios este preparat simplu și rapid, dar mâncat, bine, doar instantaneu. Deci, de obicei mă alimentez cu această gustare în cantități mari. Prietena spune că este păstrată salata de castraveti la frigider aproximativ o lună. Dar, ca să fim sinceri, în familia noastră dispare mult mai repede, prin urmare, din păcate, nu vă voi spune datele exacte. Dar, dacă deodată reușești să-l păstrezi intact de data asta, ar trebui să știi că ești primul care a făcut-o. Gustul salatei de castraveți se dovedește a fi neobișnuit, misterios, cu o notă dulce și acră, dar ce pot să spun, pregătește acest aperitiv și cu siguranță vei fi încântat de gustul său.
ingrediente:
- 2 kilograme de castraveți,
- 100 de grame de zahăr,
- 1 1/2 linguri sare,
- 1 1/2 linguri mușcă,
- 125 de grame de ulei vegetal,
- piper măcinat după gust,
- 1 ceapă mare,
- 2-4 căței de usturoi,
- o grămadă de verzi (mărar, pătrunjel și așa mai departe).



Se toacă ceapa, usturoiul și mărarul imediat.



Apoi spălați castraveții, tăiați-i în cercuri. Pot fi subțiri sau puțin mai groase..



Puneți castraveții tocați, ceapa, usturoiul și mararul într-o cratiță.



Adăugați sare, zahăr și piper măcinat.



Apoi se toarnă ulei vegetal și oțet.






Acum amestecați totul bine, puneți-l într-un borcan și închideți-l cu un capac, astfel încât frigiderul să nu ia toate mirosurile înțepătoare. Lăsați salata de castraveți și ceapă o zi la frigider, apoi o puteți servi la masă sau puteți pluta salata în borcane și lăsați-o iarna, așteptați-vă ora.



De asemenea, îmi place foarte mult salată de castraveți și morcovi pentru iarnă.