Pregătirile pentru iarnă din ardeiul gras în grabă. Peppers `rapid`: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Una dintre cele mai bune Rețete „rapide” pentru bucățele de ardei dulce. Întotdeauna se dovedește foarte gustos, în timp ce petreci un timp minim, atât pentru preparare, cât și pentru gătit.

Ingrediente, vase, echipamente

1. Borcane și capace de sticlă potrivite tipului gâtului

2. Totul pentru sterilizarea conservelor.

3. linguriță

4. lingură de masă

5. Ardei iute

6. Usturoiul

7. Zahar.

8. Sarea. Sarea nu trebuie iodată

9. mazăre cu ardei iute

10. mazăre de ardei

11. Garoafă

12. Acid citric

13. Ulei rafinat de floarea soarelui

Notă

Ardeiul, desigur, este mai bine să luați coapte. Dar, gustul nu va deveni mai rău dacă intră în borcan un specimen ușor necorespunzător. De asemenea, soiul nu contează mult. Este foarte bine dacă ardeiul este cu pereți groși, suculent.

Instruire

1. Clătiți ardeiul, îndepărtați frunzele. Nu este nevoie să curățați semințele și tulpinile - ardeiul intră complet în preparat, care decorează vasul finit și simplifică foarte mult procesul de gătire.

2. Pregătiți toate ingredientele

Pentru un borcan de un litru aveți nevoie - 2 mazăre de allspice, 3 mazăre de ardei obișnuit, 1 cui, 1 linguriță de sare, 2 linguri de zahăr, 5 căței de usturoi, 1/3 lingură de acid citric.

Preparate pentru iarnă din ardei gras: rețetă pas cu pas

1. Se toacă fin usturoiul sau se freacă pe o răzătoare grosieră.

2. Puneți zahăr, sare, acid citric și condimente în borcane sterilizate.

3 Prăjiți ardeii în mult ulei de floarea soarelui

4. Puneți ardeii prăjiți pe o farfurie, lăsați uleiul să se scurgă ușor

5. Aranjați ardeii prăjiți în borcane. Dacă nu ați plasat în prealabil ingredientele în borcane în conformitate cu punctul 4, atunci puteți face acest lucru acum, ordinea marcajului nu contează prea mult. Puneți usturoiul în borcane.

6. Fierbeți apa, turnați apă clocotită peste borcanele de piper. Sterilizați 10-15 minute într-o baie de apă

Piesa de prelucrat poate fi trimisă pentru depozitare.

Bucura-te de masa ta!