Recoltarea pentru iarnă - ardei iute cu miere: rețetă pas cu pas cu o fotografie

Bucățile de ardei dulce sunt destul de frecvente. Cred că ai multe rețete interesante pentru astfel de preparate pentru iarnă, nu-i așa?? 

În această clasă de master, vă voi oferi o rețetă foarte simplă folosind ardei dulci. Deci, să nu amânăm mult, să luăm în considerare reteta de ardei dulce cu miere. Dar ca întotdeauna, mai întâi, ia în considerare lista ingredientelor necesare..

Pentru gatit ardei dulce cu miere, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

Ardei dulci de culoare roșie sau galbenă - 3 kg,

Apa - 0,5 l,

Ulei vegetal - 200 g,

Miere - 4 linguri. linguri,

Zahar - 2 lingurițe. linguri,

Sare - 2 lingurițe. linguri,

Concentrație de oțet 9% - 100 de grame,

Foaie de dafin - 4 buc,

Allspice - 5 mazare,

Trifoi - 2 bucăți.

Recoltarea pentru iarnă - ardei gras cu miere: pas cu pas

Deci, pentru a recoltarea pentru iarnă ardei dulce S-a dovedit delicios, trebuie să respectăm toate recomandările specificate în rețetă. Selectăm ardei copți coapte cu pereți cărnoși. Îl clătim în apă rece, tăiem și îndepărtăm semințele și tulpinile. Clătiți din nou în apă curgătoare rece. Aruncați ardeiul gras sau o sită fină într-un frigider. Lăsând să se scurgă apa.

Acum să pregătim marinada. Toarna apa intr-o cratita, adauga zaharul granulat si da foc. Aduceți apa la fierbere. Adăugați miere, frunze de dafin, piper și ulei vegetal în apa clocotită. Amestecăm totul. Făcând un foc moderat.

estetic ardei gras scufundați în marinadă clocotită, fierbeți-o timp de cel mult 5 - 7 minute. Se adauga otet la sfarsit.

Puneți ardeii bine albați în borcane uscate și curate. Vă sfătuiesc să sterilizați mai întâi borcanele și fierbeți capacele în apă fierbinte timp de aproximativ 6-7 minute. Acoperiți borcanele cu capace și așezați-le într-un vas cu apă fierbinte pentru sterilizare. Sterilizați într-un borcan de 0,5 litri timp de aproximativ 20 de minute. După procesare, scoateți conservele. Sigilați ermetic cu capacele, răsturnați și răciți.

Apoi trimitem semifabricatul ardei gras cu miere într-un loc întunecat și rece. Acesta poate fi o cămară, o pivniță sau un subsol. Și trebuie doar să așteptăm momentul în care ne putem deschide pregătirea - iarna! Bucura-te de masa ta!