Rolă de ardei

Permiteți-mi să vă spun altul reteta de ardei iute pentru iarnă, pe deasupra, astfel de ardei murati vor avea un gust destul de neobișnuit datorită unei umpluturi speciale de miere. 

Pentru a-l pregăti va trebui:

Ardei bulgar - 3 kg

Usturoi

Pătrunjel

Pentru fiecare litru de umplutură, se adaugă 100 ml de ulei vegetal (de preferință nerefinat), două linguri de miere, două linguri de zahăr, două linguri de sare, o linguriță de acid acetic 9%.

începe ardei iute din faptul că trebuie curățate de semințe, spălate bine sub apă curentă, apoi tăiate în fâșii. După ce se toarnă fierberea, ardeiul se toarnă în tigaie și se gătește zece minute. În fiecare borcan de litru, se pun patru căței de usturoi tocat, pătrunjel pe fund, apoi ardeiul bulgar se pune fierbinte și se toarnă. Apoi, trebuie să fie turnate, întoarse și învelite până se răcesc complet, la fel salată de ardei pentru iarnă.

Reteta de ardei iute poate fi destul de tradițional, poate fi marinat cu usturoi sau ardei iute. Salată de ardei se dovedește foarte gustos dacă adăugați acolo varză albă, castravete, ceapă, morcovi.