Ardei bulgar în stil kuban

Cine iubește ardeii dulci la fel de mult ca mine, atunci rețeta „ardei dulce în stil Kuban” este doar pentru tine. În timpul iernii, desfăc fericit borcanul și mă bucur mai întâi de aromă, apoi încep să mănânc. Astfel de ardei gras murat pentru iarnă ies suculent, dulce-picant și gustul său devine pur și simplu magic. Cine nu știe o astfel de rețetă, ia-o la bord, deoarece prietenii mei știu deja toți să gătească un astfel de ardei, de vreme ce m-au întrebat cum să pregătesc ardeiul bulgar în stil Kuban, am descris și rețeta pentru tine.



Produse obligatorii:

- 700 de grame de ardei gras-
- 500 de grame de roșii, coapte, suculente-
- 1-2 ardei iute:
- 3-4 căței de usturoi-
- 60 de grame de ulei de floarea soarelui-
- 30 de grame de oțet-
- 30 de grame de sare-
- 15 grame de zahar granulat-



Pentru o astfel de rețetă, selectez ardei special dulci de diferite nuanțe: de la galben la roșu. Astfel, preparatul va fi mai elegant și mai prezentabil, ceea ce poate provoca apetit. Tăiați ardeiul dulce în 4-5 părți egale, îndepărtați semințele și cozile.



Împătrund bine feliile de ardei dulce în borcane, dar las și un pic de spațiu între ele pentru un sos delicios.



Roșiile mele, am tăiat întreg tulpina. Decojesc usturoiul și chili-ul tăindu-i coada. Trec legumele suculente printr-o mașină de tocat carne. Pregătiți un altul ca acesta ardei gras cu ardei iute pentru iarna, reteta foarte simplu.






Adaug ulei de floarea soarelui în sosul picant de roșii, apoi adaug și puțin zahăr granulat.



Încălzesc sosul de roșii până la primele bule, apoi toarnă în oțet și aștept din nou fierberea.



Dupa ce apar bulele, scot de pe foc si toarna sosul fierbinte peste ardeii in borcane. Este fierbinte, deoarece ardeiul va deveni moale mult mai repede și nu va mai trebui sterilizat mult timp. De asemenea, gătesc adesea așa ardei gras cu vinete pentru iarnă, Vă sfătuiesc să încercați.



Am pus ardeii în sos pentru a fi sterilizați într-un recipient cu apă călduță.



Sterilizez în acest fel timp de 10 minute, apoi umplu cutii cu capace.
Ardei bulgar în stil Kuban, rețeta este foarte simplă, gata!

Pofta buna!