O rețetă simplă pentru ardei murati fără sterilizare

În timpul iernii, ardeii murați vor fi un plus bun pentru mâncărurile preferate. Astăzi vă ofer rețeta mea dovedită și simplă de piper murat. Acest preparat de casă va fi apreciat de iubitorii de arome sărate acru.

ingrediente: ardei gras, apă, ulei de floarea soarelui, sare, oţet
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Iar fotografiile pas cu pas vor demonstra clar etapele principale ale pregătirii acestei rețete de casă..

Pentru pregătire voi lua:

• 1 kg de ardei gras;
• 200 de grame de ulei de floarea soarelui de casă (nu cumpărat din magazin);
• 150 de grame de oțet;
• 50 de grame de sare;
• 1 litru de apă.

Cum se alege ardeiul iute fără sterilizare

Pentru a pregăti această rețetă, nu este necesar să luați legume frumoase și alese. Ardei bulgar, de culoare diferită, curățat de partiții și semințe, tăiat în bucăți cu un cuțit.

Îndoiți bine într-o cratiță și umpleți cu apă. Se toarnă în ulei vegetal - 2 linguri.

Gatiti 5 minute. Scoate ardeii fierti intr-un bol separat.

Lăsați 1 litru de bulion într-o cratiță, scurgeți restul de lichid. Adăugați sare, ulei, oțet. Aduceți marinada la fiert.

Puneți ardeiul într-o marinată ușor răcită și lăsați-o să se rumenească timp de 12 ore.

După timpul specificat, ardeiul murat va fi gata și rămâne doar să îl transferați în borcan. Trebuie să-l închideți cu un nylon, cel mai obișnuit capac. Dăm la frigider.

Această rețetă simplă de piper murat vă permite să faceți un preparat gustos și sănătos pentru iarnă. Ardeii murati delicioși și frumoși vor decora perfect masa și vor merge bine atât cu mâncărurile principale, cât și cu gustările rapide.