Gătit murat adjika

Adjika a marinat Este un fel de adjika, care este preparat cu adăugarea de legume murate. Acestea pot fi castraveți murati, roșii, vinete etc. Să ne uităm la mai multe opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare..

Ajica de la castraveți murați.
ingrediente:
- murături
- piper negru
- pasta de tomate
- paprika
- ulei de floarea soarelui
- usturoi
Mod de preparare:
1. Găiniți castraveții și usturoiul decojit, amestecați.
2. În masa de castraveți adăugați pasta de roșii, piper negru, ardei gras, ulei de floarea soarelui.
3. Bătați toate acestea într-un procesor de alimente. Adjika a marinat gata!
O să-ți placă și tu squash adjika.
Și aici este o altă opțiune pentru a face adjika din castraveți murați.
ingrediente:
- cuișoare de usturoi - 5 bucăți
- castraveți murați - 4 bucăți
- piper negru
- pasta de rosii - cateva linguri
- ulei vegetal - câteva lingurițe
Mod de preparare:
1. Se toacă usturoiul, se rumenesc castraveții, se combină, se amestecă bine.
2. Adăugați pasta de roșii, uleiul vegetal, piperul în masa de castraveți, amestecați.
3. Puneți adjika finită la frigider timp de 12 ore pentru a se infuza..

Cum îți place tomate adjika pentru iarnă?
Reteta Adjika.
Vinetele marinate în adjika.
ingrediente:
- roșii, vinete - 3 kg fiecare
- cap de usturoi
- ardei amar - 2 bucăți
- verdeaţă
- ulei vegetal - un pahar
- otet 9% - 3 linguri
- sare - 2,5 linguri
- zahăr - jumătate de pahar
- ardei gras - 1 kilogram
Mod de preparare:
1. Ardei iute, usturoi decojit, ierburi, vinete, ardei, roșii, spălați, lăsați la apă de sticlă.
2. Treceți totul, cu excepția ierburilor și a vinetelor printr-o mașină de tocat carne, turnați într-un bol cu ​​margini late, adăugați ierburi tocat, oțet, zahăr, sare, ulei, ierburi.
3. Tăiați vinetele în inele, puneți-le în fierbere adjika, astfel încât să devină destul de moi, dar în același timp crude. Se fierbe 20 de minute la foc moderat.
4. Amestecați vinetele foarte atent pentru a nu zdrobi inelele de vinete.
Iubitorii de picante le vor plăcea picant adjika.

Varza cu piper marinată în adjika.
ingrediente:
- Varza Beijing - 1 kg
Pentru marinada:
- cap de usturoi
- ardei bulgar - 4 bucăți
- otet de cidru de mere 5% - 70 g
- adjika din pene roșii - o pereche de linguri de cafea
- apă - 300 g
- zahăr, sare - o linguriță
Mod de preparare:
1. Spălați ardeii clopot, coaja, bateți într-un blender împreună cu apă, oțet, zahăr, sare și usturoi.
2. Tăiați varza în 4 bucăți de-a lungul tulpinii.
3. Pregătiți un recipient lat, țineți varza peste el și turnați adjika între frunze.
4. Puneți varza într-un recipient, turnați restul de marinat pe deasupra, puneți farfuria și încărcați, lăsați câteva zile.
5. Puneți varza într-un recipient mai mic, legați-o în mai multe straturi de folie de plastic. După două săptămâni, varza va fi gata.