Acasă adjika. Reteta cu fotografie

Ingrediente de casă adjiki:
- ardei gras, roșu - 500 gr.
- roșii - 400 gr.
- ceapă - 400 gr.
- usturoi - 100 gr.
- ardei iute ("Spark" sau "Chili")
- morcovi - 300 gr.
- mere - 2-3 bucăți mici
- sare - 1 lingură completă
- zahăr - 1 linguriță

Decojim ardeii și tăiem în bucăți.

Tăiați roșiile în bucăți arbitrare..

Coji morcovii, tăiați pe jumătate. Cojim usturoiul, dezasamblăm în felii. Măriți merele și tăiați-le în 4 bucăți.

Tăiați și ceapa în bucăți mici.

Puteți tăia pur și simplu coada din ardeiul iute fără a îndepărta semințele.

Acum puteți derula toate alimentele preparate din mașina de tocat carne.

Se condimentează cu sare, se adaugă zahărul și se pune la foc mic timp de 30 de minute. Este necesar să se amestece mai des adjika pentru a nu arde.
Sterilizați borcanele în cuptor și rulați adjika în ele.

rețetă amabilitate de kikanino