Adjika brută. Reteta cu fotografie

Adjika crudă - foarte gustoasă și merge bine cu orice fel de mâncare, așa că vă recomand să o pregătiți din vară.

Lista produselor:
• Roșii - 1,5 kg-
• Ardei iute - 1,5 kg-
• Usturoi - 300 gr.-
• Ardei gras - 300g.-
• Oțet - 0,5 focuri-
• Sare - 0,5 stive.

Metoda de gătit:

1. Spălați roșiile - de asemenea, spălați două feluri de ardei, îndepărtați tulpinile și curățați de semințe;

2. Răsuciți într-o mașină de tocat carne, adăugați sare, oțet, amestecați totul bine;

3. Se toarnă în borcane și se pune la rece.

Adzhika brută a fost încă gătită de bunica mea, a turnat-o în sticle de sticlă, a încins-o cu o plută de hârtie și a așezat-o în pivniță, astfel încât a fost păstrată bine toată iarna.

Bucura-te de masa ta!