Adjika a fiert. Reteta cu fotografie

Reteta de adjika fiarta.
Lista produselor:
• Roșii - 20 de dimensiuni medii-
• Usturoi - 2 capete-
• Ardei iute - 5 bucăți-
• Ardei amar - 2 bucăți-
• Ulei vegetal - 0,5 litri-
• Sarat la gust.

Metoda de gătit:
1. Spălați roșiile - spălați și ardeii fierbinți, îndepărtați tulpinile și le coajați din semințe, iar conul numai din tulpină (răsucesc semințele împreună cu ardeiul)-
2. Răsuciți toate ingredientele într-o mașină de tocat carne (roșii, două feluri de piper, usturoi), adăugați ulei vegetal și sare, amestecați bine;

3. Se fierbe 15 - 20 minute, se toarnă în borcane și se rulează.

Adjika preparată după această rețetă este moderat picantă, dar dacă o doriți mai picantă, adăugați mai mult ardei iute.

serg20111975