Adjika cu nuci. Reteta cu fotografii pas cu pas

Pentru iubitorii de condimente, propun să gătească adjika cu nuci. Are un gust picant și aromat. Combinația unui amestec de legume în adjika face ca aceasta să fie nu numai gustoasă, ci și sănătoasă. Iarna, medicii sfătuiesc să mănânce usturoi, și este prezent doar în adjika. În plus, ardeiul amar este o măsură excelentă de prevenire împotriva multor boli.. Adjika cu nucimerge bine cu mâncăruri cu carne și pește - poate fi chiar un grătar. Cantitatea de ardei iute în adjika depinde de preferințele dvs., poate fi crescută sau diminuată. Adjika este potrivit pentru depozitarea iernii, îl puteți mânca imediat după răcire.

Adjika cu nuci - reteta.

Ingrediente obligatorii:

• Ardei roșu -0, 5 kg.

• Roșii coapte -0, 5 kg.

• Ardei amar fierbinte - 3-5 bucăți.

• Usturoi -1 cap.

• Oțet -1 linguriță. lingura.

• Ulei de măsline -1 lingură. lingura.

• Nuci decojite - 100 gr.

• zahăr -1 linguriță. lingura

• Sare -0, 5 linguri. linguri.

1 - Mai întâi, cojiți ardeiul roșu și tocați-l peste, ca și pentru gătit lecho de casă.

2 - Apoi tocați roșiile spălate și dați deoparte.

3 - Cojiți usturoiul, tocați ardeiul iute și pregătiți nucile decojite.

4 - Amestecați legumele și nucile într-un bol și măcinați până la netezire cu o mașină de tocat carne sau un procesator de alimente.

5 - Amestecați ușor amestecul fierbinte rezultat și adăugați ulei de măsline, sare, zahăr. Apoi amestecați totul bine și puneți la foc mediu. Amestecați adjika cu nuci, dați la fiert și turnați în oțet. Apoi fierbeți amestecul timp de 2-3 minute la foc mic. Scoateți de pe foc și umpleți borcanele pregătite cu adjika fierbinte. Sigilează cu capacele și întoarce borcanele până se răcesc complet. Magazin adjika ca ardei gras lecho, nevoie de un loc rece.

Orice cină festivă va fi completată de un gust rafinat, savuros adjika cu nuci.