Adjika brută din roșii, ardei și usturoi cu aspirină

În lumea culinară, din nenumărata varietate de sosuri, adjika este foarte populară. Felul de mâncare servit cu asemenea schimbări de condimente, dobândind o gamă interesantă de gusturi. Astăzi voi găti delicioase adjika crude din roșii, ardei și usturoi cu aspirină ca conservant.

ingrediente: aspirină, ardei amar, roșie, ardei gras, sare, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Multe vitamine sunt depozitate într-un astfel de sos care nu necesită gătit. La dispoziția ta este rețeta mea simplă cu o fotografie..

Setul alimentar pentru adjika include: roșii roșii 2-2,5 kg, piper cărnos 1,5 kg, 2 capete mari de usturoi, 8-10 bucăți de piper amar, sare. Pentru o jumătate de litru de adjika gata preparată, luați o tabletă de aspirină.

Cum se gătește adjika de roșii crude

Începând să gătești, speli roșiile și treci-le printr-un storcător. Avem nevoie de suc de roșii.

Cojiți ardeiul și usturoiul. Tăiați ardeii iute cu mănuși, pentru a nu vă arde. Se macină legumele și arpagicul într-o mașină de tocat carne.

Pune amestecul de legume cu usturoi într-o cratiță și diluează cu roșii la consistența de care ai nevoie. Dacă doriți să subțiați sosul, adăugați mai mult suc de roșii. Condimentează cu sare după gust.

Măsurăm cantitatea de adjika terminată.

Adăugăm aspirina, pe baza deplasării rezultate, o măcinăm în prealabil. Lasă amestecul de legume să stea peste noapte peste noapte la frigider. Aspirina trebuie să se dizolve bine. Dimineața, amestecați bine și turnați în sterilizat bănci. Închidem cu huse de nylon.

Depozitați adjika crudă într-o pivniță sau frigider..

Suplimentează felurile de mâncare cu un astfel de sos preparat fără fierbere pentru a crea noi arome unice. Ei bine, pentru sănătate, desigur. &# 128521;