Roșie de casă și usturoi adjika pentru iarnă - o rețetă rapidă pentru tomate adjika acasă.

Deliciosul nostru adjika de tomate de casă este o rețetă excelentă și rapidă de casă. Combină patru tipuri de fructe și legume cu condimente aromate. Drept urmare, obținem un condiment excelent pentru carne, pește sau alte feluri de mâncare..

ingrediente: ardei gras, morcov, ardei amar, ulei de floarea soarelui, roșie, zahăr, sare, oţet, usturoi, mere

Un set de produse pentru fabricarea de adjika acasă:

- rosii 2,5 kg.

- morcovi 1kg.

- mere 1kg.

- ardei iute rosu 100 g

- ardei iute 1 kg.

- usturoi 200 g.

- zahăr 1 pahar

- oțet 1 pahar

- sare 0,25 cani

- pahar cu ulei de floarea soarelui.

Cum să faci tomate adjika acasă.

Toate legumele trebuie spălate bine și măcinate într-o mașină de tocat carne.

Apoi puneți amestecul rezultat într-o cratiță, amestecați și gătiți la foc mic timp de 1 oră. Numărăm timpul din momentul în care amestecul fierbe.

Amestecul trebuie să se răcească la temperatura camerei. După aceea, adăugați-i usturoi pisat, sare, zahăr, oțet și ulei de floarea soarelui.

Adjika trebuie amestecată bine și pusă în borcane curate, sterilizate, fierbinți sau sticle de lapte pregătite în avans. Închideți borcanele cu capace. Pentru sticle, dacă nu există capace, pot fi folosite suzete pentru copii.

Ne punem golul pentru depozitare într-un loc răcoros, sau mai bine zis la frigider.

Rosia de usturoi de casa si usturoiul creste pofta de mancare si contine vitamine. Prin urmare, acest condiment cald este deosebit de bun în sezonul de iarnă. Ea va adăuga varietate în meniul tău și va adăuga condiment la felurile de mâncare blande. Cu adjika picant, orice fel de mâncare va deveni și mai tentant. Într-un cuvânt, un astfel de preparat pentru iarnă dintr-o roșie este atât gustos, cât și sănătos.