Castraveți murati cu sterilizare

A început să gătească castraveți murati cu felii conform acestei rețete în urmă cu doi ani, după primul test la o petrecere. Acum închid castraveții pentru iarnă, practic, doar în sferturi, conform acestei rețete. În familia mea, ei se risipesc cu un breton.

ingrediente: apă, frunza de dafin, castraveți, ulei de floarea soarelui, zahăr, sare, oţet, piper negru, usturoi
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Castraveții murati întregi sunt deja foarte puțini. Doar câteva borcane pentru sezon, așa că a fost pentru salata Olivier. Rețeta cu fotografii pas cu pas va spune și va arăta tuturor celor care doresc să găsească un nou mod de conservare cum să facă un astfel de semifabricat. Rețin că această rețetă este bună, deoarece puteți lua fructe de diferite dimensiuni, dar, desigur, mediu este de dorit..

Pentru conserve, vom avea nevoie de:

• 4 kg de castraveți;
• 1 cană de zahăr;
• 100 de grame de oțet;
• 1 pahar cu ulei de floarea soarelui;
• 2 linguri de sare;
• 3 capete de usturoi;
• Frunza de dafin;
• ardei negru calcat.

Cum alegeți castraveții cu felii

Se spală bine fructele și se taie în 4 părți.

Obținem 4 bucăți dintr-un castravete. Puneți-le într-un bol convenabil și adăugați 1 pahar de zahăr, 1 pahar de ulei de floarea soarelui, 100 de grame de oțet, 2 linguri de sare, frunze de dafin și piper negru zdrobit. Luăm usturoiul și trei dintre ele pe o răzătoare grosieră. Se amestecă bine totul cu castraveți și se lasă așa toată noaptea.

Dimineața le-am pus în borcane. Îi stivuim și le împânzim fără fanatism, dar astfel încât să se potrivească mai mult.

Apoi, luați tigaia și puneți castraveții murați în felii steriliza timp de 15-20 de minute din momentul fierberii. Ne rostogolim. Așa se face totul rapid și gustos..

Cu 4 kg de castraveți, vin cutii de jumătate de litru din 9 bucăți.

Castraveții murați conform acestei rețete sunt o gustare foarte gustoasă în timpul iernii. Le puteți mânca iarna și exact așa, iar cu cartofi prăjiți, iar cu băuturi puternice merg perfect. Punem bănci în pivniță, dar cred că nu vor rămâne acolo mult timp. &# 128578;