Ardei grasi murati instant

Aici vine sezonul ardeiului iute. Multe gospodine închid pentru iarnă diferite soiuri de lecho și alte salate foarte diferite de conserve de iarnă cu ardei gras. Astăzi îmi propun să fac delicios piper bulgar murat cu bucăți instant.

ingrediente: ardei gras, apă, frunza de dafin, ulei vegetal, zahăr, sare, oţet, boabe de piper negru
Ora pentru marcaj: Vară, Toamna

Pe lângă faptul că acest preparat este bun în sine ca aperitiv la murat, dar plusul său uriaș este că nu există ingrediente inutile și este murat fără sterilizare, ceea ce înseamnă că totul va dura minim. Prin urmare, dacă aveți mult piper, dar nu aveți suficient timp, atunci vă sugerez să încercați să aruncați ardeii dulci în marinată pentru iarnă. O rețetă simplă, pas cu pas, cu o fotografie vă stă la dispoziție. Să încercăm să pregătim ardei murati pentru iarnă?!

Ingrediente:

• ardei iute - 3 kilograme;
• zahăr - 1 pahar;
• sare - 1 lingură înghețată;
• otet 6% - 1 pahar;
• ulei vegetal - 1 pahar;
• boabe de piper;
• frunză de dafin - 3 bucăți;
• apă - 1 litru.

Cum să gătești ardei murati pentru iarnă

Pentru început, trebuie să spălăm bine ardeiul și să îl coajăm de semințele din interior și să le tăiem în bucăți în funcție de înălțimea fructului. Feliile pot fi de orice lățime. Dimensiunea pieselor pe care le-am realizat poate fi văzută în fotografie.

Puteți, desigur, să nu tăiați, să rulați ardeii întregi, dar este mai convenabil să lucrați cu felii mici. Încercați să închideți acest lucru și asta, apoi decideți cum vă este mai convenabil.

Acum luăm o tigaie mai mare, turnăm apă în ea. Totul pentru marinată trebuie adăugat în apă, adică sare, zahăr, oțet, ulei vegetal, frunze de dafin, boabe de piper.

În timp ce marinada fierbe, trebuie să vă gândiți sterilizarea conservelor.

Dacă nu sunt mulți dintre ei, atunci eu de obicei efectuează prelucrarea lor în cuptorul cu microunde. Cât despre mine, este rapid și convenabil, fără vase sau ceainice inutile. Doar turnați la jumătatea drumului într-o cutie curată de apă și cuptor cu microunde timp de 10 minute la o putere maximă.

Marinada fierbe. Luăm aproximativ ⅓ din ardeiul nostru și îl introducem la marinat. Trebuie să fierbeți 3-5 minute și asta este.

Puneți ardeii prelucrați bine într-un borcan și turnați marinata până la umeri. Efectuăm această procedură până când se termină ardeiul sau marinada.

Borcanele umplute trebuie doar turnate cu capacele curate și învelite până se răcesc. Depozitați o astfel de piesă de lucru într-un loc răcoros..

Îmi place foarte mult această rețetă, necesită un efort minim, iar rezultatul este foarte gustos. Astfel de ardei marinati fără sterilizare sunt ideali pentru o gustare, sub cartofi. &# 128578; Încercați și nu veți regreta. Bucura-te de masa ta.