Reteta pentru lecho din ardei, ceapa si suc pentru iarna

Va prezint o reteta pentru un lecho simplu si delicios facut din piper, ceapa si suc. Îi place faptul că gătește rapid, iar pentru gătit este necesară o cantitate minimă de componente..

ingrediente: apă, ceapă, ulei vegetal, zahăr, ardei gras, suc de roșii, oţet
Ora pentru marcaj: Toamna

Toată lumea din familia mea adoră să o mănânce cu spaghete. Delicios - încearcă să faci un astfel de preparat pentru iarnă și pentru tine!

Ingrediente principale:

• suc de roșii de casă sau sos - 0,5 kg;
• ardei iute - 3 kilograme;
• zahăr - o liră;
• ulei vegetal - jumătate de pahar;
• ceapa - un kilogram;
• apă - două pahare;
• otet 6% - un pahar (250 gr.).

Vreau să spun că, dacă nu aveți suc de roșii sau sos de casă, atunci o va cumpăra un magazin cumpărat. Principalul lucru este că există mai puțini conservanți și coloranți în el.

Vă recomand să luați ardei copți dulci în diferite culori pentru ca lecho-ul finit să pară mai frumos. La urma urmei, starea de spirit în timpul iernii este adesea plictisitoare, așa că a deschis borcanul și va fi fericit. &# 128578;

Cum să gătești lecho din ardei gras, ceapă și suc pentru iarnă

Spălați, coajați și tăiați ardeii și ceapa. Tăiați ardeiul în 4 bucăți.

Și ceapa în inele mari jumătate.

Puneți toate ingredientele tocate într-un recipient, turnați peste suc de roșii sau sos și trimiteți la foc. Când vedem că conținutul a fiert în tigaie, gătește încă 20 de minute.

Înainte de a rula în borcane, adăugați oțet, amestecați și așteptați până când fierbe. În plus, nu adaug sare și zahăr în lecho, pentru că am suficient din ceea ce este deja în sucul de roșii. Dar ar trebui să încercați prefabricatul și, dacă este necesar, să adăugați după bunul plac..

Închidem lecho-ul în borcane curate, pe care le sterilizez la cuptor.

Un mod foarte convenabil de sterilizare: punem borcanele astfel încât să nu se atingă. Dacă este umed - gât în ​​jos și dacă uscat - gât în ​​sus. Am introdus cuptorul doar pornit, aducem temperatura la 200 ° C și o oprim. Acum lăsați-l să stea 20 de minute și voila, puteți pune piesa de prelucrat. Nu este nevoie să așteptați mult timp și să sterilizați fiecare borcan separat.

Răsucim conținutul cu un capac.

Păstrați Lecho de casă cu piper la rece, puteți la frigider sau la subsol.

Poate fi servit cu orice fel de mâncare sau farfurie pentru o varietate de mese de iarnă. Aroma unui astfel de preparat rapid de piper este pur și simplu superbă. Bon apetit și degustări de succes. &# 128578;