Ardei dulce lecho în roșii

Gătit piper lecho pentru iarnă - acesta este un preparat vegetal aromat, gustos, saturat cu substanțe utile și vitamine, care este întotdeauna adecvat pe orice masă, deoarece poate fi consumat atât ca preparat separat, cât și ca principală farfurie.

Prin urmare, dacă aveți o astfel de oportunitate, atunci asigurați-vă că pregătiți această salată delicioasă de gustări și vă vom ajuta cu acest lucru și vom împărtăși una dintre cele mai bune rețete. piper si rosii lecho și alte legume.

Ingrediente obligatorii:

ardei gras - 1 kg

roșii - 1 kg

morcovi - 1 kg
ceapă - 300 g
ulei vegetal - 1 pahar
zahăr - 0,5 căni
sare - 1 lingura
oțet de masă 9% - 1 lingură

Metoda de gătit:

Spălați și curățați toate legumele. Grătar morcovi ca pentru recoltare Morcovi coreeni pentru iarnă, toacă roșiile, toacă ardeiul în fâșii, ceapa în jumătate de inele.

Apoi, într-o cratiță adâncă cu fundul gros, turnați ulei vegetal și dați-l la fiert. Apoi, morcovii se pun alternativ în uleiul clocotit, după 5 minute de sare, se adaugă zahărul și roșiile răsucite, iar după alte 5 minute ardeii dulci, iar după ultimele 5 minute, se completează reteta de lecho cu ardei dulce, care este foarte ușor de preparat. Toate legumele sunt necesare, fără a interfera cu tocanarea sub capac timp de aproximativ o oră la foc mediu.

După aceea, trebuie să adăugați oțet în lecho, tocați încă 10 minute, apoi amestecați totul și îndepărtați de la foc. Lecho fierbinte gata pregătit, trebuie să-l împachetezi în cutii și să te rostogolești.

Păstrați același lecho ca dovleac lecho, ar trebui să fie într-un loc uscat și rece.