Ardei gras murat instant

De fiecare dată în vară avem aceeași problemă: nu mai există rezerve de depozitare pentru iarnă și încă este departe de a încerca noi. Însă uneori îți dorești cu adevărat un gust picant sau picant, și atunci nu prea ai de ales - ori mergi la magazin pentru a cumpăra muraturi gata făcute sau, de exemplu, ardei murati. O rețetă cu o fotografie, apropo, vă va arăta cât de ușor este.

Cu siguranță îți va plăcea foarte mult aperitivul și te va surprinde prin aroma sa delicată și gustul picant, moderat de picant. Principalul lucru este că după o zi puteți pune ardeiul gras murat pe masă și vă mulțumiți familia cu gustul său.

Pentru acest aperitiv, trebuie să luăm ardei de salată, puteți folosi diferite culori pentru a face aperitivul mai luminos și mai frumos. Pentru un gust special, adăugați ceapă și usturoi tocat, iar pentru o nuanță delicată, luați morcovi. Puneți legumele tocate în borcane și umpleți cu marinata fierbinte. După, punem borcanul la frigider, iar într-o zi gustarea noastră este gata.

Apropo, de asemenea, îmi place foarte mult pene de roșii murate, care se pregătesc la fel de repede.

Stocăm borcane cu gustări nu mai mult de 3 săptămâni într-un loc răcoros, deci nu are rost să pregătim o porție mare. Este mai bine să faceți atât cât are nevoie pentru a avea mereu o gustare delicioasă la masă.
Din rețeta specificată, se obține aproximativ 1 cutie de 1 litru.




ingrediente:
- fructe de ardei iute - 4-5 buc..,
- ceapa-napi - 1 bucata.,
- morcovi (legumă rădăcină) - 1 buc.,
- ulei vegetal - 1,5 linguri,
- usturoi - 5 căței,
- sare de mare sau sare de bucătărie fină - 1 lingură (fără tobogan),
- apă - 400 ml,
- zahăr din sfeclă albă - 1,5 linguri. (fără diapozitive),
- fructe cu piper negru - 3-4 buc.,
- frunza de laur uscat - 2-3 bucăți.,
- oțet de masă (9%) - 3 linguri.



Cojiți morcovii, clătiți și tocați fin în fâșii lungi sau tocați ca un morcov coreean.
Se toacă ceapa decojită în jumătate de inele.
Ardeiul meu, taie semințele și tulpina. Apoi tăiem în fâșii lungi.
Cojiți și tăiați usturoiul în felii.



Amestecați legumele într-un bol și transferați într-un borcan.



Apoi fierbeți apa într-o cratiță și adăugați sare și zahăr în ea. Adăugați condimente, turnați ulei și fierbeți câteva minute. După ce adăugați oțet de masă și scoateți de la foc.



Turnați saramura rezultată într-un borcan. Acoperiți recipientul răcit cu un capac și puneți-l la frigider pentru depozitare.



După o zi, ardeii murati sunt gata de consum..
Bucura-te de masa ta!
De asemenea, recomand să gătești dovlecel ușor sărat într-un mod rapid.