Aperiment de vinete picant. Reteta cu fotografii pas cu pas

Vânătă

au un gust specific. Ceea ce se numește amator. Dacă gătești gustare picantă de vinete conform acestei rețete, puteți mulțumi oaspeții și gospodăriile cu o gustare excelentă. O aromă plăcută va rămâne în toată casa.

Necesar:

• vinete - 600 g
• apa - un pahar mare
• ulei de floarea soarelui - 200 g
• 2 linguri mari de sare
• 3 linguri mari de sare
• mărar tocat - 30 g
• foi de dafin -7 buc. 
• 15 buc. mazăre allspice
• 3 catei de usturoi ras
• 1,5 linguri de oțet.

Aperiment de vinete picant - rețetă

Spălați vinetele cu apă rece.

Tăiați-le în cuburi mici. Sare. Se lasă la loc cald 20 de minute pentru a elibera amărăciunea.

 

Se toarnă apă și oțet într-o cratiță. 

Adăugați ulei de floarea soarelui.

Adauga sare.

Puneți zahăr.

 

Trimiteți mărar tocat la toate componentele.

 

Numărați și adăugați frunze de dafin.

 

Așezați condimente în același loc pentru a da un miros plăcut.

 

Zdrobiți usturoiul sau frecați-l pe o răzătoare fină.

 

Amestecă totul bine.

 

De vânătă se toarnă sucul. Clătiți-le în apă rece.

 

Așezați vinetele în marinata pregătită. Puneți la foc mic, lăsați timp de 15 minute.

 

Aperiment de vinete picant gata, îl puteți mânca atât cald, cât și rece. Bucura-te de masa ta! Asigurați-vă că vă pregătiți și vinete în coreeană pentru iarnă.

Aperiment de vinete picant. Fotografie