Pene de roșii murate

La sfatul prețiosei mele soacre, am pregătit pene instantanee cu roșii murate. De ce este soacra prețioasă, pentru că m-a învățat cum să culeg rapid și repede legumele. Pentru asta, uriașele ei saluturi și respect din partea mea! Cu o zi sau două înainte de așteptarea oaspeților, recoltez roșii în acest fel, le las într-un loc răcoros și uit de ele. Înainte să mă așez la masă, m-am întins felii de roșii pe masă și aduceți-le oaspeților. De fiecare dată când aud de la ei: „când ai reușit să le ridici? La urma urmei, trebuie să dureze atât de mult? " Dar secretul constă în marinadă și vă voi spune totul în ordine.



Produse obligatorii:

- 700 de grame de roșii coapte roșii-
- 1-2 cepe mari-
- 2 mese. l. ulei de floarea soarelui-
- 1 tabele. l. sare-
- 1 tabele. l. zahar granulat-
- 3 linguri oțet-
- 700 de grame de apă.
Mod de preparare:



Roșiile, astfel încât să se marineze mai repede, am tăiat-o în felii mari.



Curățesc becul și îl tai și cu pene mari. Dacă tăiați ceapa, puteți vedea sucul care iese din ea. Prin urmare, trebuie să tăiați ceapa, astfel încât să dea sucul său la marinată..



Am pus toate ceapa chiar în partea de jos a unui pahar spălat și curat, astfel încât să se plieze mai strâns acolo.



Apoi am pus în borcan toate feliile de roșii.



Îl umplu cu apă caldă și îl las 10 minute. În felul acesta grăbim și timpul de marinare. Acest secret mi-a spus soacra mea, care mi-a spus această rețetă..



După ce au trecut cele 10 minute, turnăm lichidul din borcan în vasul emailat.



Am pus vasele pe foc și le aduc la fiert. Toarna in sare impreuna cu zaharul granulat. Sarea și zahărul grăbesc întotdeauna procesul de decapare.



Toarna otet in marinata, astfel incat rosiile dupa murat sa fie acre.



Am turnat ulei de floarea soarelui într-un borcan cu roșii stivuite. Am folosit ulei aromatic de casă care merge bine cu roșiile.



Turnați roșiile în borcane cu marinată fierbinte și lăsați să se răcească sub capac.



Când roșiile din borcane sunt răcoroase, le trimit la rece la 1-2 zile.
În acest timp, acestea vor fi bine marinate și le puteți trata tuturor oaspeților. Am observat că feliile de roșii murate instant sunt atât de populare încât o astfel de rețetă va fi utilă tuturor gospodinelor care doresc să aibă rețete instantanee la îndemână. de exemplu, castraveți murati instant de asemenea, nu va fi de prisos pe nicio masă.

Pofta buna!