Reteta delicioasa: felii de rosii in gelatina pentru iarna - cum sa gatesti rosiile cu ceapa acasa.

Pentru prima dată am încercat roșii cu ceapă în gelatină undeva la o petrecere. Ea a pregătit aceste roșii delicioase, murate după o rețetă neobișnuită, în sezonul viitor. Mulți dintre prietenii mei și, cel mai important, familia mea le-au plăcut. Vă prezint în judecată o rețetă originală de casă - felii de roșii murate.

ingrediente: carnație, cuișoare englezești, gelatină, scorţişoară, frunza de dafin, roșie, ceapă, zahăr, sare, mărar

Pentru un astfel de preparat de casă, nu este prea copt, ci și roșii pline, destul de mari.

Cum să gătești roșiile în gelatină pentru iarnă.

Și astfel, roșiile trebuie spălate și tăiate în patru până la șase părți..

Cojiți și tăiați ceapa în inele.

Vom pune roșiile și ceapa în borcane pregătite în etape, alternând-le în straturi.

Un borcan de trei litri va necesita două-trei cepe mari.

Apoi saramura trebuie pregătită. Pentru a face acest lucru, tocați zahărul, condimentele și sarea în apă și fierbeți acest amestec aproximativ trei-cinci minute și răciți. Pentru saramură veți avea nevoie de:

- patru litri de apă;

- sare - 100 grame;

- zahăr - 500 grame;

- condimente - frunze de dafin, scorțișoară, condimente, mărar și cuișoare, adăugați toate acestea după gust;

Umpleți gelatina cu apă caldă și lăsați-o să se umfle timp de trei-patru ore.

Pentru o soluție de gelatină:

- apă caldă - 200 grame;

- gelatină - 11 lingurițe.

Amestecați saramura răcită cu gelatina dizolvată, turnați acest amestec în roșii și ceapă, așezate în borcane.

În ultima etapă de pregătire, trebuie să ne sterilizăm piesa de prelucrat. 3 litri de conserve: douăzeci până la treizeci de minute.

Turnați o linguriță de oțet în fiecare borcan, chiar înainte de rulare.

Roșiile murate cu ceapă preparate conform acestei rețete sunt garantate pentru a vă mulțumi oaspeții. Acest sortiment arată foarte apetisant pe masa festivă și este foarte gustos. Roșiile în felii de jeleu, recoltate pentru iarnă acasă, completează perfect felurile principale și gustările pe timp de iarnă.